大寒养生小贴士 大寒饮食养生

一、大寒气节如何养生大寒是24节气中的第24个节气,也是冬季6个节气中的最末一个节气 。在每年的公历1月20日前后,太阳黄经300°,斗指丑位(北偏东方向) 。大寒节气意味着寒冷之极,我国大部分地区已进入最冷时期 。
大寒除防心脑梗、防肾衰、防低血压外,还要防以下疾病 。
寒冬季节,天气严寒易冻伤手脚,预防方法是穿暖防寒 。鞋袜要松软防风,以免影响气血供应 。阳虚之体,怕冷、手足发凉、脉沉而弱,可服金匮肾气丸,吃饭要多吃羊肉、狗肉等温热食品,还要锻炼身体增强抵抗力,局部多按摩,也可捈冻疮膏 。
寒冬季节,应注意防过敏,皮肤瘙痒的主要原因是对寒风过敏,另外是皮肤抵抗力偏弱的缘故,可以吃生姜炖带皮的肉或胡萝卜炖连皮的肉及鱼肝油胶丸,必要时可在医生指导下服扑尔敏等抗过敏药 。气管黏膜对寒风过敏,与肺、肾都有密切关系,养生办法是加穿棉背心或羽绒背心 。
肾阳虚的可以吃金匮肾气丸温阳散寒,肾气虚的可用人参粉3克、蛤蚧粉2克搅入粥中服用 。多吃核桃 。应多做深呼吸,以增强肺功能,避免过劳,常吃化痰食品,如银耳、杏仁、萝卜、秋梨或陈皮炖猪心肺 。
要防寒痹,寒痹俗称冷风骨痛,这种骨痛风寒加剧,得热则痛减,寒则易气血凝,气血受阻,不通则痛之故 。养生保健的原则是温经散寒 。除用热水袋、电褥等保暖防寒之外,可服风湿骨痛丸,不行,可用附片炖肉,方法是用熟附片10耀15克(布包先煎2小时,再与肉同煮1小时,吃肉喝汤) 。病情较重的,应在医生指导下服桂枝附子汤或川乌煎服 。(附子类中毒症状:舌麻、头晕、心悸、心律不齐,解决办法除尽快看医生之外,可以绿豆甘草汤解毒) 。大寒节气,天气严寒,易伤寒发热、头痛、咳嗽,所以要注意避寒,多吃温热之品 。
二、大寒气节养生要诀大寒节气是二十四节气的最后一个节气,大寒顾名思义就是最冷的时节 。大寒之后,天气寒冷至极,又多有寒潮,若出现大风天气,气候就很干燥 。专家介绍说,大寒节气应防多种疾病的发生 。那么大寒节气如何养生防病呢?下面就跟小编一起去看看 。
大寒节气宜早睡晚起
起居是养生重点,裴智梅教授介绍说,中医认为,冬乃寒气偏胜,寒邪伤人 。大寒节气,仍需早睡晚起,并注意保暖护身 。建议冬季最好每天晒太阳30—60分钟,尤其是成长期的儿童和老年人 。
在运动方面,大寒时节的运动可进行慢跑、太极拳、打蓝球等体育锻炼,但应注意适宜、适度,同时室外活动宜等日出后为好 。
对于经常怕冷的人,饮食上宜多吃一些温补的食物,常饮酒的人,可适当的饮用一点白酒(每天不超过1两);怕热的人,饮食上可多吃凉性食物,忌吃热辣食物和温补食物;上热下寒(即胸以上热而腰腿凉)的人,早餐应适当温补,中午之后应吃平性食物 。
大寒节气以补阳为主
专家介绍说,大寒是冰层最厚,冻土最深的一个节气,是呼吸系统、消化系统、神经系统、泌尿系统等疾病的多发节气 。古语说:“大寒大寒,防风御寒,早喝人参、黄芪酒,晚服杞菊地黄丸”,大寒的进补要阴阳双补,以补阳为主 。人们在生活中可以早上喝人参、黄芪酒,借助早上自然界生发的阳气,带动人身阳气的生发,晚上服用滋阴补肾的杞菊地黄丸,有利于身体阴液的滋补 。
饮食调养应以固肾补脾、温中散寒为原则 。另外,此时仍是感冒等呼吸道传染性疾病的高发期,应适当多吃些辛温解表、健脾养肺的食物,例如一些红色的蔬菜水果,如红辣椒、大枣、红萝卜、樱桃、红色苹果等,能帮助人体增加热能,升高体温 。
大寒经络养生要看准时间
随着大家对养生的重视,经络养生越来越得到认可和重视 。专家介绍说,大寒的前中后三天,以酉时(17-19时)为练习的最佳时间:可用温热的水泡脚6—12分钟,然后用拇指或食指点按涌泉穴(肾经的原穴)、太白穴(脾经的原穴)、太渊穴(肺经的原穴),各36次,可调补肾、脾、肺三经的阴阳、气血平衡 。
在大寒的前中后三天,在酉时至亥时(17—23时),把手搓热,温煦督脉命门穴 。可温补一身之元阳,增加生命动力 。
在大寒至立春期间,每日寅时至卯时(5—7时)和亥时(21—23时)为练习的最佳时间:两手按臂侧,屈左腿以左足垫臀下(右腿仍自然伸直);稍停后,伸左腿、屈右腿 。如此左右交替各做3-5次,然后叩齿、鼓漱、咽津、深呼吸各2-3次,可预防经络滞气、舌根强痛、身体不能动摇或强直、股膝内肿、臀部、小腿疼痛,以及腹胀肠鸣、泄泻、消化不良、足肿等 。
另外,大寒要重视精神养生,要掌握“暖身先暖心,心暖则身温”的要诀,就是说,心神旺盛,血脉顺和,全身四肢百骸才能温暖 。在大寒时节,可通过适宜的活动、*来保持心情舒畅,使体内的气血和顺 。
三、大寒气节吃什么养生大寒养生吃什么?大寒也是表示寒冷程度的一个节气,同时也是一年中的最后一个节气 。中医认为,最寒冷的季节是阴邪最盛之时,人们要特别注意从日常饮食中多摄取一些温热食物,以此抗寒、保养阳气 。那么大寒养生吃什么呢?下面就跟小编一起来看看 。
大寒吃什么——冬令进补 莫忘三“冬”
“中医认为,最寒冷的季节是阴邪最盛之时,人们要特别注意从日常饮食中多摄取一些温热食物,以此抗寒、保养阳气 。”常见的热性食物有鳟鱼、辣椒、肉桂、花椒等;温性食物有糯米、高粱、刀豆、荠菜、芦笋、生姜、葱、大蒜、大枣、桂圆、荔枝、木瓜、樱桃、杏仁、羊肉、狗肉、鸡肉、鳝鱼、海参等 。
1、温暖汤粥暖胃暖心
冬季喝粥对身体是很有好处的,不但能起到保健作用,还可祛病养生,比如肾虚劳损、腰背酸痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虚寒症人群,可以喝羊肉萝卜粥,待羊肉将熟时,取出萝卜不要,然后再将米放入羊肉锅里,早、晚餐温热服食,可助元阳、补精血、益虚劳,但牙痛、喉痛、便秘、尿痛者等热盛症者不宜食用 。
2、大油大腻之后不妨试试这“三冬”
“三冬”就是冬瓜、冬枣和冬甘蔗 。其中冬瓜的膳食纤维很多,可帮助降低血糖,还能降低体内胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化 。冬瓜钾盐含量高,钠盐含量低,对高血压患者而言也是不错的食疗佳品 。
大寒到了,天气寒冷,血管遇冷收缩后会导致血压升高 。此时人们的饮食也偏于高热量、高脂肪,容易导致血糖和血脂偏高 。这个时候,千万别忘了冬日的看家“三冬” 。
“三冬”就是冬瓜、冬枣和冬甘蔗 。其中冬瓜的膳食纤维很多,可帮助降低血糖,还能降低体内胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化 。冬瓜钾盐含量高,钠盐含量低,对高血压患者而言也是不错的食疗佳品 。
冬枣营养非常丰富,含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,维生素C含量尤其丰富,可提高人体免疫力,预防感冒 。此外,它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,有效保护肝脏 。
甘蔗能补血润燥,不但提神,还能清热、下气、补肺益胃 。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁含量特别多,素有“补血果”的美称 。入冬后,很多上班族常会感到头晕嗜睡,反应能力下降,这时吃些甘蔗就大有益处 。
“三冬”性凉,一次不要吃太多,都别生吃,可在做汤或煮粥时加点 。给大家推荐一道“冬瓜香菇海带汤”:虾米40克,冬瓜400克,海带200克,鲜香菇20克,黄芪少许 。海带、冬瓜和香菇洗净切块,虾米和黄芪分别洗净 。将海带、虾米、香菇和黄芪一起放入锅内,加适量清水,下葱段,姜片,煮约30分钟,再加入冬瓜同煮至熟,以酱油、黄酒、盐调味即可食用 。
3、风寒感冒试试这些汤
今年的大寒正处于三九之后、四九之中,是气温最低时段 。糯米味甘,性温,具有御寒滋补的功效,人们可以蒸煮糯米饭,也可以用糯米、大米、赤小豆、薏米、莲子、枸杞子、桂圆肉、大枣等一起用旺火蒸熟,然后加点白糖,可健脾益气、养血安神,适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群;还可以用童子鸡1只、黄芪、枸杞子、白术及调料等一起炖汤,可补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力,适用于体质虚弱、易患风寒感冒的人 。
由于气温较低,感冒的患者很多,人们可以用鸡蛋1个,再配以香菜、葱白、生姜等调料一起做汤,出锅前可加入香油少许,有祛风散寒、发汗解表的作用,适用于轻度感冒初期 。
四、大寒气节养生药膳大寒时节即将到来,这个时候寒潮南下频繁,是一年中的最冷时期,那么大寒节气如何养生呢?大寒养生吃什么呢?下面介绍几道适合大寒时节吃的药膳,一起来来看看吧 。
远志枣仁粥:远志肉10克,酸枣仁10克,粳米50克 。将远志、枣仁、粳米洗净,粳米放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸,然后放入远志,枣仁,小火煮至粥熟即成 。晚间睡前服食 。有滋阴养血安神的功效 。
山药羊肉汤:羊肉500克,淮山药50克,葱白30克,姜15克,胡椒粉6克,黄酒220克,精盐3克 。将羊肉剔去筋膜,洗净,略划几刀,再放入沸水砂锅焯去血水 。将葱、姜洗净,葱切成段,姜拍破 。淮山药用清水润透后,切成2厘米厚的片,把羊肉、淮山药放入砂锅内,加适量清水,先用大火烧沸后,撇去浮沫,放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒,转用小火炖至羊肉酥烂,捞出羊肉放凉 。将羊肉切成片,倒入碗内即成 。当菜佐餐,随意食用 。有补脾肾,温中暖下的功效 。
姜汁牛肉饭:鲜牛肉100克,姜汁5克,粳米500克,酱油、花生油各适量 。将鲜牛肉切碎,剁成肉糜状,放碟上,然后加姜汁,拌匀后加些酱油、花生油再拌 。把粳米淘净放入砂锅中,加适量水,如常法煮饭,待锅中水将干时,将牛肉倒入米饭,约蒸15分钟,待牛肉熟即成 。作主食,随意食用 。有益气和胃,补虚消肿的功效 。
山药黑芝麻糊:山药15克,黑芝麻150克,粳米60克,鲜牛奶200克,冰糖100克,玫瑰糖6克 。粳米用清水浸泡1小时,捞出滤干 。山药切成小颗粒 。黑芝麻洗净后晒干,入锅炒香,加鲜牛奶和清水拌匀,磨成浆,滤出浆汁 。锅中加适量水,放入冰糖,大火煮溶,将浆水倒入锅内与冰糖搅匀,加入玫瑰糖,边煮边搅拌成糊,熟后即成 。当点心,每日2次 。有滋补肝肾的功效 。
【大寒养生小贴士 大寒饮食养生】枸杞鸡肉汤:鸡半只,枸杞子15克,淮山30克,生姜片15克,精盐适量 。将鸡肉洗净切块,倒入开水锅中烫一下取出,以去除腥味,然后把鸡块放入砂锅中,加入淮山药、枸杞子、生姜片及适量开水,用小火煮至肉烂汤香,调入盐,再煮一沸即成 。当主餐,随意食用 。有补肝益肾,温中益气的功效 。

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