玉米面做面条
玉米面面条(玉米面条)
相关食材：
玉米面
面条
玉米
白菜
黄瓜
玉米面面条的做法（玉米面条）
做法：
1.大约不到半斤面 ， 加些盐用水和好 ， 放一晚上；第二天接了盆水去洗 ， 就是在水里搓揉（不结实时可加些盐可使结实）；很快水变得白白的像奶一样 ， 换第二盆水就已经很清了：
2.一共也就换了三遍水 ， 灰灰的、有弹力的面筋就有啦~加了等量玉米面
3.和面的时候 ， 两样东西有点不是很和群 ， 加了点温水让它们抱成了团儿：
4.盖上盖儿在那里醒完后 ， 发现和面时的水水儿居然渗出来了些 ， 呵 ， 有趣~不过面团仍旧很结实~用玉米面做面布儿 ， 撖成了片儿 ， 这回这个面片好结实 ， 很放心的把它撖的薄薄的 ， 切成条儿：
5.这回很干爽 ， 一点都不粘 ， 就又给它叠在一起放啦~
6.水开了 ， 下面 ， 嗯~这回一根根的在水里很是那么回事~
7.很快 ， 面条们就浮出了水面 ， 快熟了 ， 挑起一筷子看看 ， 嗯呢~不错！
8.另一个锅里做的白菜、黄瓜、彩椒的汤头也好了 。
9.两好和一好 ， 来一碗尝尝~
玉米面可以做面条 ， 做法如下：
一、材料
细玉米粉300克、细黄豆粉100克
二、做法
1. 将玉米粉和黄豆和匀 ， 加入温水揉匀成面团；
2. 置案板上擀成薄大片；
3. 折叠切成约0.4厘米宽的面条；
4. 抖散 ， 投入沸水锅内煮熟 ， 捞出装碗 ， 浇上面馅即成 。
玉米面可以做面条 ， 需要加一点白面就可以了 。
纯玉米面是不能做面条的 ， 传统的做法是用三分白面加一份玉米面混合后压面条 。煮的时候水里要放点盐 ， 否则就成糊糊了 ， 您可以先做一点试试
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