既好吃又简单的面包 豆沙面包做法
1、准备高筋面粉200g、牛奶110g、酵母3g、鸡蛋15g、奶粉8g、盐2g、黄油20g、细糖30g、豆沙200g、白芝麻少许 。
2、将配方中的所有干性材料放入搅拌缸内 ， 慢速混合2min 。
3、加入液体材料 ， 慢速搅打直无干粉 ， 然后改快速 。
4、当面能拉出粗糙的薄膜时 ， 将机器改为慢速 ， 加入提前软化好的黄油 ， 打至看不到黄油时 ， 改为快速 。
5、打至表面光滑 ， 取出面团能拉出像泡泡糖一样的透明薄膜即可 。
6、取出面团平均分成等量的四份 ， 滚圆 ， 松弛15min 。
7、将面团压成薄片 ， 包入40-50g的豆沙 。
8、擀制成长20cm的薄片 ， 在一侧划出数刀 ， 不划透 。
9、翻过来 ， 刀口朝下 ， 卷起成条 ， 一段将另一端抱起 ， 成一个环形状 。
10、接口朝下 码入烤盘 ， 醒发60min ， 刷蛋液、撒芝麻 。
【既好吃又简单的面包 豆沙面包做法】
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