【一 普洱茶品鉴︱外形普洱茶的条型分类】普洱茶条索
在看到一款产品的介绍时，我们通常会看到这样的字眼：条索紧结、条索匀整、条索肥壮、条索油润、条型优美、条索显毫等等！这样的字眼似乎在向我们传达着这样一个信息：紧结、匀整、肥壮、油润、（条型）优美、显毫的条索便是好条索！
那是否如此呢？好条索的判断标准是什么呢？我们一一解答！
首先，这里所说的条索知识普洱茶的晒青毛茶原料！条索即是干茶，干茶的外形与普洱茶自身的原料、工艺之间有着十分重要的联系！普洱茶的条索外形上区分主要有三种：紧条、中抛条、抛弃条 。
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形成原因
条索形状不一，主要原因来自晒青工艺中的杀青和揉捻，揉捻程度和力度不同所致，或杀青温度和时间掌控不同所致 。如今大部分炒茶师傅都会在炒制的过程中“做形”，让条索外观更好看 。三种条索的不一，也导致了茶品内质特征的不同！
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紧条
紧条，顾名思义就是条索紧实 。嫩度较高者条索紧细，嫩度适中者条索紧直，嫩度差者条索粗壮结实 。紧条茶在加工时揉捻充分，（炒茶工的力度和揉捻方法也很大关系）茶箐细胞破碎较重，叶绿素（茶汁）捻出多，晒干茶色泽较深，多为墨绿或深绿，内质滋味浓强，香气扬，春茶清香悦，青草气弱，汤色浓，为青绿或黄绿，色度明 。从三项因子角度来说，有苦底，涩稍收敛，浓强鲜爽显，香气扬，三者和谐 。缺点：干茶色泽会偏深，显毫度稍差，溶解出汤过快 。
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中抛条
（左边紧条、右边抛条）
条索壮硕 。揉捻适中，细胞破碎一般，干茶色泽青绿或黄绿，较显毫，绿条白芽或黄条白芽，内质滋味浓，香气显，有青草气，汤色欠浓，青绿，色度明、透亮 。三项因子，有苦底，涩显，鲜爽方面，清明，香气悠，三者和谐尚可 。缺点：略显涩 。中抛条茶是兼顾了外形与内质的选择，内外皆秀 。一般普洱茶都以中泡条居多，适合压制 。
抛条
条索松抛 。揉捻轻，细胞破碎少，茶色泽翠嫩，显毫，内质滋味欠浓，香气低，青草气重，汤色浅，嫩绿或嫩黄绿，色度弱，透亮，卖相好 。但这样苦涩味相对重些，不适合压坨 。现大树茶的流行，给人假像:条索肥壮就是大树茶，似乎抛条就是大树茶，条细，芽小就是小树茶，其实不尽然 。
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