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【寻觅红茶仙踪】中国人好绿茶，英国人爱红茶 。中国有大片的茶园茶庄，英国却无气候条件种植茶树 。那么英国人饮用的红茶从哪里来呢？这就不得不提到斯里兰卡 。这个有着“印度洋泪珠”之美誉的小小岛国，在红茶界，人们更习惯把斯里兰卡称作锡兰，而谈到锡兰红茶，就不得不提到对红茶、乃至世界影响最大的品牌：立顿 。一百多年前，立顿红茶的创始者托马斯立顿爵士起航到锡兰去寻找世界上最优质的茶叶，在那里，他将茶叶种植转变成为一种精细高贵的艺术，并真正将红茶推广成世界性的饮料 。可以说，没有斯里兰卡，没有锡兰，便不会有我们所熟悉的立顿红茶 。于是，带着一丝“寻访”意味，我和三位茶友开启了一次难忘的斯里兰卡红茶之旅 。
飞机准点降落在科伦坡班达拉奈克国际机场 。第一次踏上斯里兰卡的国土，还未来得及拜访当地著名的茶园，已然到处可见红茶踪影 。当地人不但一日三餐，但凡闲暇时刻，都会泡上一杯浓浓的红茶，加上一层厚厚的奶、一块方方的糖，跷起围着传统斯里兰卡长裙的脚细品慢饮 。斯里兰卡人原本是不喝茶的，直到19世纪三四十年代，作为拯救咖啡种植业灾难的茶叶才从中国和印度引进过来 。只能用奇迹来形容的是，这个面积不大的岛国后来者居上，一跃成为世界第一大茶叶出口国 。
在科伦坡短暂停留后，我们驱车前往纽日利亚 。那里是斯里兰卡最为著名的产茶区，不仅气候湿润，风景秀丽，还有成片的百年古茶园 。一路上，山路蜿蜒，所见最多的是绿油油的茶园 。这些茶园据说都是在英国殖民时期留下来的 。当时，汤姆斯·立顿发现，斯里兰卡山区昼夜温差大，适合茶叶的生长，深谙红茶之道的立顿先生便在110年前做出了震惊全球的举动——购买斯里兰卡7000英亩茶园 。一个多世纪过去了，这些古老的茶园依然继承着古老传统，在一座座山坡上开垦梯田，然后有条不紊地生产红茶 。
斯里兰卡人每天需喝两顿茶，而下午3点半的那顿是怎么都不能少的 。那份悠然，那种自得，实在叫我们这些疲于奔波的上班族羡慕不已 。因此既然已经到了这里，又怎么能错过这样的下午茶时光 。在路边的小茶馆里我们学起了当地人的做法，将一瓶椰子沫溶于红茶里，然后手捧茶杯，饮一口红茶，闲情逸致让人流连 。见我们是外来客，店主还向我们展示了秘制的玫瑰奶茶做法，店主将一个红茶包和约5克玫瑰花放入壶中，加热水冲开，等玫瑰花泡开后，加入适量蜂蜜和牛奶，扑鼻而来的玫瑰花香让人忍不住马上呷上一口 。
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