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【扫帚菜晒干后怎么保存 扫帚菜晒干后怎么吃】1、把扫帚菜洗干净 ， 如果很多就得分开洗了 ， 多洗几次 ， 多洗几遍 。吃起来放心 。
2、用开水煮熟 ， 分几次煮熟 ， 放到凉水里 ， 冷却 ， 这个过程中要多用凉水泡泡 。
3、捞出来 ， 在筐子里控水 ， 可以等待水控干 ， 自己干点别的活 。
4、准备好保鲜袋 ， 把扫帚菜抓起一大把 ， 两只手用力 ， 挤出里面的水分 。
5、扫帚菜成了菜团的样子 。装入保鲜袋 ， 多少根据自己吃的量 ， 最好一盘一份 ， 吃起来方便 。
6、冰箱冷冻里找出空间来 ， 把扫帚菜排进去 ， 关上门 ， 速冻就好了 ， 到过年的时候 ， 来了知己朋友 ， 调放上这么一盘 ， 自己都觉得美美的 。
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