【茄子干怎么晒干 茄子干怎么晒干好吃】
文章插图
1、紫色茄子清水泡洗净备用 。
2、紫色茄子捞出来控干水分 。
3、把紫色茄子切成片形状 。
4、准备好适量的线和一个缝衣服的针 ， 穿好线 。最好是白线 ， 别的颜色的线有可能会掉色 ， 对身体健康有影响 。
5、在穿好双线后 ， 在两个线头处打一个结 。把我们切好的紫色茄子片一个一个的穿在线上 。
6、在线头的两端要留出一部分线 ， 到时要打结固定 。
7、紫色茄子把它都挂到有阳光的地方晒2-3天就好了 。这个时间不好定 ， 只能看天气情况而定的 ， 晒干后就到想吃时用水泡30分钟左右 ， 可和肉或其它自己喜欢吃的菜一起搭配炒出一份鲜美的菜肴哦 。
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