自古以来,人们习惯泡茶时,会把茶叶冲上水浸泡一会,然后把泡的第一遍水倒掉,称之为“洗茶”,那古丈毛尖需要洗茶吗?不知道的话下面小编就给大家具体的介绍一下吧!洗茶的原因?洗茶第一感觉卫生,经过洗茶的步骤可以将茶叶在加工过程中掺杂的茶灰、尘埃等杂质洗去;第二是茶文化的历史传承,古代人都习惯洗茶,茶叶作为日用饮品,当然跟随原来的习惯了,导致洗茶成为喝茶前必须的步骤 。不洗茶的话,仿佛会被说成是“不讲卫生”、“不懂茶艺”的人 。?古丈毛尖不建议洗茶?现代科学研究发现,据测试,茶叶冲泡第一次时可溶性物质能浸出50%~55%;第二次能浸出30%左右;第三次能浸出10%左右;第四次则所剩无几 。而洗茶正是第一泡,如果洗去会比较浪费茶叶本身的营养价值,特别对绿茶的功效与作用影响很大 。古丈毛尖洗茶的方法?古丈毛尖含有蛋白质、氨基酸、茶多酚等多种营养成分,具有生津解渴、去腻消食、提醒醒脑、降血压等多种功效 。日常饮用古丈毛尖时,为防止营养流失,建议最好不洗茶 。有洗茶习惯的话,即使洗茶,也只能洗茶叶表面,而不能洗到茶叶条里 。洗茶时间最好不要超过5秒,并且倒掉的茶水不要超过三分之一 。?古丈毛尖的饮用方法?1、玻璃杯泡法?都说精茶杯泡,粗茶壶泡,古丈毛尖就适合漂亮的透明的玻璃杯来冲泡 。?2、盖碗泡法?好好运用盖碗的优势的话,更能凸显出古丈毛尖的香气和控制其滋味 。?3、碗泡法?此法源自唐代,玻璃,还是玻璃,古丈毛尖是清雅佳人,又像仙子一样,值得我们从上到下从左到右的欣赏,简直就360度无死角 。?4、玻璃壶泡法?毫无疑问,还是为了欣赏它,变换各种姿势欣赏它 。?5、玻璃盖碗泡法?如果既要香味,滋味更好的被我们控制和发挥,又要方便我们所有人观赏,总之达到“色绿、香郁、味甘、形美”这种办法真是极好的选择,而且玻璃导热和散热也很好,嗯,上上选择 。?6、瓷壶泡法?虽然可以被作为选择之一,但还属于下下选择,紫砂壶那就是更下下下选择了 。虽然那些茶器贵重或者高大上,但与玻璃杯站在一块儿,立马觉得玻璃杯的气质都被拔高了几个档次 。?8、水杯泡法?就是如此亲民和方便,基本上,除了紫砂壶之外,其他茶器都可以用来泡古丈毛尖 。综上所述,古丈毛尖属于绿茶类,茶芽多而鲜嫩,在泡第一遍水时,茶里所含的营养元素更容易和水融合 。所以从科学的角度上来说,冲泡古丈毛尖的是不需要洗茶的!
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