打着灯笼的姑娘果有着神奇功效
姑娘果外表非常漂亮，就像一个姑娘穿这裙子一样，所以大家给它起名叫做姑娘果 。姑娘果的营养价值非常高，属于草本水果 。姑娘果吃起来味道醇香，给人一种质朴的口感 。姑娘果中的果酱含有大量的维生素c可以治疗贫血，并且姑娘果还有清热解毒，止咳化痰的功效 。但是姑娘果其性苦寒，所以体虚的以及孕妇禁用 。
姑娘果里面有人体所需的多种维生素，特别是维生素B的含量特别高;姑娘果的含糖量也很高，并且含有十八种氨基酸和多种人体需要的元素，姑娘果的营养价值在于可以对人体补肾和壮阳的作用，能有效保护我们的肝脏和提高免疫力 。
一、如何挑选姑娘果
摸手感
成熟的姑娘，捏起来是饱满的，有种肉肉的感觉 。要挑这样的姑娘，味道才会比较正宗 。
【打着灯笼的姑娘果有着神奇功效】看颜色
成熟新鲜的姑娘应该是浅黄色的，绿色的就是没有成熟的 。而且成熟的标准也要看颜色的的等级，土黄色的一般是放的时间久的 。
看表皮
姑娘的表面有一层类似干枯的表皮，把这层皮剥掉可以吃到香甜的姑娘了 。但是你要检查表皮是否破坏了，是否腐烂了，腐烂的千万不能选，可能里面也是烂的 。
尝味道
一般买姑娘果的时候是可以尝的，先尝一下，如果甜的就可以选 。如果有怪味道，或者涩味的话，那样的还是不要选了 。姑娘果的成熟期：姑娘果一般在每年的6月-7月份成熟，多数当地有出产姑娘果的，在6月可以在当地买到 。要是没有出产的，基本在7、8月份也可以在超市买到 。
二、姑娘果养生食谱
糖渍洋姑娘果
原料：洋姑娘果(灯笼果)250克，冰糖20克，白糖25克 。
做法：洋姑娘剥去外衣，洗净沥干水分 。用刀子顺边缘直切或者斜切几个口，切好口的洋姑娘码放入容器，码放一层撒一层白糖 。上层也码放均匀撒上白糖 。密封容器后放入冰箱腌制2-3天 。腌制3天后的浆果半透明状态 。腌制好的浆果倒入奶锅中，加入1杯清水和冰糖开火煮至开锅 。煮到汤汁浓稠、浆果呈透明状关火 。煮好的浆果倒入容器凉透，也可放入冰箱冷藏 。
红姑娘蛋糕
原料：鸡蛋3个，低粉100克，白糖50克，黄油50克，红姑娘10粒 。
做法：红姑娘剥掉外皮，洗干净备用 。鸡蛋、黄油、白糖，混合后直接打发 。筛入面粉，拌均匀 。蛋糊装进蛋糕模，加进几颗红姑娘 。烤箱预热200度，上下火烤35分钟 。
五彩炒肉丁
原???：姑娘果、荸荠、胡萝卜、青瓜和炸好的花生仁各50克，里脊肉100克，调料适量 。
做法：姑娘果切开两半，荸荠、胡萝卜、青瓜、里脊肉切粒 。先把姑娘果、荸荠、胡萝卜、青瓜粒用沸水焯熟;肉丁过油，倒入滤斗中去油;武火烧锅，汇入所有原料快炒，将熟时勾薄芡淋上即可 。
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