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在广东 ， “英德红茶”无疑是一张响亮的茶叶名片 。只要您稍微了解茶叶的近代历史 ， 便会知晓它的名声 。然而 ， 实际情况却是 ， 很多人可能听说过“英红九号”而不知“英德红茶” ， 又或者把这两者的概念混淆了起来辩不清楚 ， 这是为何呢？
某种程度上 ， 是因为“浓、强、鲜”这三个字 。
20世纪50年代 ， 在茶叶外贸的强大需求下 ， 国家设立英德茶区 ， 发展英德红茶 。那个时代 ， “浓、强、鲜”是出口红茶的最高品质标准 。
“浓、强、鲜”的英德红茶的因茶味足 ， 香气高 ， 品质出色 ， 属于国家统购统销的商品物资 ， 经由广东省茶叶进出口公司调配使用 ， 出口国外 。也曾一度被端上英国皇室的茶桌 ， 深受英女皇的喜爱 。
在那个时候 ， 在广州都难以买到英德红茶；甚至连英德的茶厂工人 ， 最多过年时 ， 也只分的那么一丁点的碎末 。
可以说 ， “浓、强、鲜”代表的是我国一个茶叶时代的辉煌 ， 也是广东英德红茶的辉煌 。
但是早期的英德红茶都是播种的 ， 品种很杂 。按照国家茶叶发展的要求 ， 英德要进行品种选育与改良 ， 最终 ， 英红九号选育成功 ， 在众多品种当中脱颖而出 。
1988年 ， 英红九号被广东省农作物审定委员审定并颁发良种证书 ， 成为了英德红茶品类当中实至名归的最优品种 。
【“浓、强、鲜”，英德红茶品质特征怎么样？】在“浓、强、鲜”的品质特点上 ， 英红九号最有杀伤力！比其它品种的英德红茶更胜了一筹 。
我们的一个从事茶饮事业的朋友说：“英红九号1克顶3克用 ， 可以冲泡500ml的茶汤 。”
因品质优异 ， 自然英红九号便后者居上 ， 于是听得更多也就不奇怪了 。但如此“浓、强、鲜”的英红九号 ， 在工艺上 ， 却是最难做好的 ， 因此市面上好喝的英红九号红茶也着实不多 。你能否想象 ， 一杯茶汤 ， 喝到如同甘蔗马蹄一起榨的果汁是个什么感觉？英红九号 ， 可以做到这个品质 。但却是 ， 实在太难做了 。
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