面食吃多了不消化怎么办

1.多吃高纤维食物,如新鲜水果、蔬菜和全谷食物 。
2.宜多吃新鲜木瓜、菠萝,这些食物是消化酶的最好来源 。
3.避免烧烤、煎炸食品、咖啡、碳酸饮料、橘汁、脂肪食品、面食、胡椒、马铃薯片、番茄以及辛辣食品 。
4.勿食乳制品、垃圾食品或加工食品,以免胃液分泌过多,引起蛋白质消化不良 。
5.进餐时忌饮水,以免稀释胃液,妨碍消化 。
6.平时宜多饮稀释的柠檬汁,特别是在晨起空腹饮用,治疗效果更佳 。
7.消化不良者的饮食宜温和、无刺激 。食欲不佳者,应少量多餐 。目的在于减少肠胃的负担,且能摄取足够的营养 。

在消化程度方面,大米和面食没有什么差别,都是容易消化的食品 。但是如果按重量来说,米饭含水量比馒头、饼等面食高,因而单位重量的热能比较低 。这可能就是有人埋怨“吃面食容易发胖”的原因之一 。在蛋白质方面,虽然面的蛋白质数量比米高些,但是其中蛋白质的质量却比米低 。面中含有40%的“醇溶蛋白”,其中严重缺乏赖氨酸;米中“醇溶蛋白”含量低于20%,米蛋白的生物价值在常见谷类中较高 。也就是说,在蛋白质利用率方面米和面差不多 。在维生素方面,以前生活水平低、副食很少,吃米确实容易患营养缺乏症 。可如今各种鸡、鱼、肉、蛋换着吃,维生素b1不再成为主要问题,面食的优势也就难以体现了 。

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