面馆用的面条
【面馆用的面条】就是普通面工厂做的面条；道理很简单：1 ， 面馆下面的锅大水多 ， 水多下出来的面不会糊 ， 而且面馆的面汤都是另外一个汤锅里的清水 ， 如果在家里下面 ， 水太少下过面的水就有粘粘的感觉；还有就是下面小技巧了 ， 下面的水一定要大开了才把面扔到锅里 ， 等烧开了少许加点冷水 ， 再等烧开再加冷水 ， 加三次左右吧 ， 水再开就可以捞面了；〔如果你买的是包装的干面那就要多煮一会了〕；不信你下次用这种方法在家下面试试 ， 你最好吃的面汤别用下面的水；
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