【黑瓷茶具】黑瓷茶具
宋代福建斗茶之风盛行．斗茶者们根据经验认 为建安窑所产的黑瓷茶盏用来斗茶最为适宜 ， 因而驰名 。宋黎、蔡襄《茶录》说：“茶色白 ， 宜黑盏 ， 建安所造者绀黑 ， 纹如兔毫 ， 其坯微厚 ， 烙（原字左为“火”字 ， 右上为三个“力”字 ， 右下为“月”字）之久热难冷 ， 最为要用 。出他处者 ， 或薄或色紫 ， 皆不及也 。其青白盏 ， 斗试家自不用 。”这种黑瓷兔毫茶盏 ， 风格独特 ， 古朴雅致 ， 而且磁质厚重 ， 保温性能较好 ， 故为斗茶行家所珍爱 。其他瓷窑也竞相仿制 ， 如四川省博物馆藏有一个黑瓷兔毫茶盏 ， 就是四川广元窑所烧制 ， 其造型、瓷质、釉色和兔毫纹与建瓷不差分毫 ， 几可乱真 。
浙江余姚、德清一带也曾出产过漆黑光亮、美观实用的黑釉瓷茶具 ， 最流行的是一种鸡头壶 ， 即茶壶的嘴呈鸡头状 ， 日本东京国立博物馆至今还存有一件 ， 名叫“天鸡壶” ， 被视作珍宝 。
总之 ， 我国的瓷器茶具品类很多 ， 产地遍及全国 ， 重要的亦有数十处 ， 这里重点介绍几处 。
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