平时在饭后饮用正山小种对肠胃很好 , 可以起到促进消化、保护胃黏膜、养胃暖胃的效果 。肠胃不太好的人可以选择喝正山小种来调理肠胃 , 和糖、牛奶一起搭配饮用时还可以辅助治疗肠胃溃疡和炎症 。
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【正山小种对胃好吗,正山小种养胃还是伤胃】 这是因为正山小种属于红茶 , 红茶中的茶多酚含量极少 。茶多酚具有收敛的性质 , 会刺激胃黏膜 , 因此空腹的时候喝绿茶等富含茶多酚的茶叶时容易伤胃 , 引起肠胃不适反应 。
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不过 , 正山小种养胃还是伤胃也取决于是否喝对了方法 。喝淡茶、热茶会有养胃的作用 , 而浓茶中的茶多酚含量会增多 , 所以喝较浓或凉了的正山小种不但会影响暖胃效果 , 甚至会刺激和伤害肠胃 。
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冲泡正山小种红茶的关键是以悬壶高冲手法 , 注入90度的开水 , 头泡茶前需要温杯 。正山小种不适合长时间浸泡 , 第一泡茶可以在5秒内出水 , 不宜超过10秒 。2~3泡的时间不宜超过半分钟 , 后几泡时间可以稍微延长 , 但也不宜超过一分钟 。
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