一勺芝麻酱三种功效
一勺芝麻酱三种功效
“入口绵 ， 到口光 ， 嚼后香 ， 吃后想”说的就是芝麻酱 ， 各种调味品中 ， 只有麻酱具有遇盐变咸 ， 遇糖变甜 ， 单吃很香的本事 。芝麻酱与食物搭配 ， 不仅丰富 了膳食的风味 ， 也提高了膳食的营养价值 。芝麻酱涂在馒头片上 ， 就是“东方三明治” 。最常见的吃法可能就是拌面条了 ， 各色新鲜蔬菜切成丝铺在面上 ， 再淋上香 气四溢的麻酱 ， 可口诱人 。
但也有不少人觉得芝麻酱热量、油脂高 ， 轻易不敢吃 ， 还扣以长肥、易上火、不消化等坏名 。其实这是一种误区 ， 芝麻酱具有其独特的营养价值 ， 称得上是一种好食物 ， 关键是看我们如何扬长避短 ， 充分发挥它的长处 。
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