大蒜素的功效与作用有哪些

大蒜的学名叫二烯丙基硫代亚磺酸脂 , 是一种功效出色的抗菌药 , 它是人们从植物大蒜的磷茎中提取出的天然物质 , 平时可以药用也能用于畜牧和水产的养殖 , 能降低动物发病与死亡率 。大蒜素能消炎杀菌也能抗病毒 , 下面是对它功效的详细介绍 , 大家可以重点了解一下 。
【大蒜素的功效与作用有哪些】大蒜素的功效与作用1、抗菌
 , 抗菌是大蒜素的重要作用之一 , 大蒜素中含有多种天然抗菌消炎成分 , 它能抑制人体内的痢疾杆菌和伤寒杆菌 , 还有葡萄球菌以及肺炎球菌 , 能让它们失去活性 , 减少它们对人类身体的伤害 , 平时在临床上可以用于人类肠炎与痢疾等症的预防 。
2、增加食欲
生活中很多人经常会出现食欲不振和消化不良的症状 , 这时可以适量食用一些大蒜素 , 它能增加胃液和唾液分泌 , 而且能促进肠胃蠕动 , 可以提高肠胃的消化功能 , 也能刺激食欲 , 让人们胃口大开 。大蒜素不单适用于人类动物的饲料中 , 加入适量大蒜素以后还能增加饲料的适口性 , 能让动物食用更多的食物 , 可以让它们快速发育 。
3、提味增鲜
大蒜素还是一种能提味增鲜的特殊存在 , 但它平时不能当调味品食用它可以 , 添加到养殖的肉鸡或者甲鱼的饲料中 , 这些动物在生长过程中 , 不断摄入大蒜素 , 就会让它们的肉质更加鲜嫩 , 而且宰杀以后烹调过的肉类会香气十足 。
4、保护心脏
大蒜素对人类的心脏有明显保护作用 , 它含有的天然药用成分能稳定心率 , 减少心律失常发生 , 而且它还能抑制人体心肌收缩 , 促进血液循环 , 增强人体心脏的抗氧化能力 , 平时适量食用 , 能防止早搏和心动过速 , 以及心律失常等多种常见心脏病发生 。

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