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秋茶正当时 , 寒露铁观音香气浓 。
一年之际在于秋 , 秋茶铁观音是一年中品质最好 , 香气最迷人的季节 , 在采摘制作的过程 , 茶香飘四溢 , 让人醉美安溪!
如果说清明、谷雨是龙井茶的季候 , 那么寒露便是铁观音的节气 。
秋高气爽 , 少水 , 在茶叶的长成、采摘和制作过程中 , 茶叶内含水分少 , 内质保持完好 , 更显香气 。古人说“春茶苦 , 夏菜涩 , 要好喝 , 秋白露” , 便是说秋茶的滋味与香气是一年中最好的 。
寒气渐冷 , 秋意渐浓
寒露节气一到 , 标志着一年一度的秋茶大戏正式上演 。近几年 , 尽管铁观音的风头被抢走不少 , 但由于其群众基础深厚 , 所以在今年的秋茶市场中 , 仍将“王者归来” 。
铁观音的寒露茶相当于龙井的明前茶 , 由于生长期足够 , 此时其茶香更为浓郁 , 口感也较为甘甜!
寒露秋香 , 让人留恋 , 一年当中寒露前五天和后五天是铁观音的最好制作时期 , 早晚温差大 , 香气扑鼻 , 让人越做越有精神 。
冲一泡清心的铁观音 , 不寒不热 , 适合秋天的气候 , 常饮能润肤、益生津、润喉 , 有效清除体内余热 。
【秋茶正当时,寒露铁观音香气浓】
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