蒙古巴特大营蒙古族人民世居草原 , 以畜牧为生计北京小汤山 。马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴 。每年七八月份牛肥马壮 , 是酿制马奶酒的季节 。勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中 , 加以搅拌 , 数日后便乳脂分离 , 发酵成酒 。随着科学的发达 , 生活的繁荣 , 蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善 , 不仅有简单的发酵法 , 还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法 。六蒸六酿后的奶酒方为上品 。所以来到巴特大营 , 一定要品尝这种烈性奶酒 , 否则就等于白来了一次 。
【北京小汤山,小汤山周边有什么好玩的?】
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马奶酒性温 , 有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效 。被称为紫玉浆、元玉浆 , 是“蒙古八珍”之一 。曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料 。忽必烈还常把它盛在珍贵的金碗里 , 犒赏有功之臣 。
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“手扒肉”是蒙古人传统的食肉方法之一 , 自然也是巴特大营的特色看家菜了 。做法是将肥嫩的绵羊开膛破肚 , 剥皮去内脏洗净 , 去头蹄 , 再将整羊卸成若干大块 , 放人白水中清煮 , 待水滚肉熟即取出 , 置于大盘中上桌 , 大家各执蒙古刀大块大块地割着吃 。因不用筷子 , 用手抓食而得名 。
斟酒敬客 , 吃手扒肉 , 是草原牧人表达对客人的敬重和爱戴 。当你踏上草原 , 走进蒙古包后 , 热情好客的蒙古人便会将美酒斟在银碗或金杯中 , 托在长长的哈达上 , 唱起动人的敬酒歌 , 款待远方的贵客 , 以表达自己的诚挚之情 。这时 , 客人理应随即接住酒 , 然后能饮则饮 , 不能饮品尝少许 , 便可将酒归还主人 。若是推推让让 , 拉拉扯扯 , 不喝酒 , 就会被认为是瞧不起主人 , 不愿以诚相见等等 。主人的满腔热情 , 常常使客人产生难别之情 , 眷恋之感 。
中国航空博物馆和小汤山采摘坐上公交车 , 到中国航空博物馆站下(有的地图上为了距离近 , 建议到阿苏卫站下 , 没试) , 有拉客的三轮车 , 在市区内我是从来不坐的 , 但是在这里 , 只有一条路直通车少还算安全 , 可以讲价一伙人5元 , 从公交站点一直拉到航空博物馆门口 。中国航空博物馆大门是不用买票的 , 过安检 , 就进去可以游玩了 。中国航空博物馆主要分为露天免费展区和收费封闭展区 , 露天展厅陈列着各种飞机 , 包括水上飞机 , 子母机 , 轰炸机 , 运输机 , 直升机 , 导弹区等等 。其中毛主席座机上去是要收费的 。利剑雕塑旁边有个战斗机是可以交费上去照相的 。收费封闭展区主要有两个:一个是大门进去右手方向的洞库展区 , 洞库展厅是利用七十年代开凿的储机库改造的 , 宏伟开阔 , 主要陈列着我国各个时期有代表性的珍贵飞机;另外一个是利剑雕塑北面的综合展馆 , 里面有空军的历史和比较新的模型 , 例如歼-10等 。个人觉得 , 要逛完整个航空博物馆 , 至少需要一天时间的 , 中午可以生活区吃饭 , 那里有饭厅 。对于孩子来说 , 外面的飞机对他们的吸引力更大 , 因为可以靠得很近 , 还可以触摸得到 , 有的飞机螺旋桨可以转动 , 有的导弹车可以爬上爬下 , 院里右边中部有高射炮展区 , 有的高射炮还可以转动 , 孩子更可以随便坐上去实际操作 , 会玩的很高兴 。以前我们曾经有一次带着孩子就住在办公楼那边的招待所 , 接连玩了两天 , 第二天还爬了山 。这里的招待所很便宜 , 要打电话和他们预定的 , 但是不方便的是其中的饭厅早晚不营业 , 吃饭要事先和他们联系 , 不过看着大量的飞机在夕阳和朝霞中确实别有一番感觉 , 有兴趣的朋友可以试试 。如果对温泉感兴趣的朋友 , 可以泡泡汤山假日会议中心里面的露天温泉 , 我过去看了看 , 有几个能容纳七八个人的水池 , 放满温泉水 , 就可以在里面泡泡了 , 不过温度有点高不适合小孩子 , 我也就没自己尝试 。第二天–采摘+小汤山广场地点是木林森采摘园 , 乘坐643路向东 , 到小汤山镇政府站下 , 过马路到北侧走很近 , 再乘坐昌52路向西南到尚信站下 , 然后向北走300米左右就可以到 。出来向南走 , 找昌52路的尚信站 , 结果在向南的路上根本没看到站牌和站点(×事实证明 , 在郊区乘车一定要问人的×)问了一个住户才知道 , 这个地方没站了 , 还要向南走转弯向西走一段有站 , 慢慢的溜达过去 , 离采摘园也就500-600米的距离 , 想多玩一会 , 就在小汤山广场站下 , 准备在小汤山广场玩一会 。小汤山广场上有一些运动器材 , 儿子玩滑梯和秋千玩的很高兴 , 中间还歇息吃了水果和零食 , 眼见日上三竿 , 准备坐车回酒店 。
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