【皮皮虾蒸熟后能冷冻吗 冷冻皮皮虾蒸多久能熟】
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1、一般来说,从皮皮虾如果到蒸熟,时间以8分钟为宜 。如果是用高压锅的话,3-5分钟就差不多可以了,一般的蒸锅就5-8分钟 。时间太短虾没熟;时间太长虾的鲜味就流失了 。
2、若是烹饪至熟的皮皮虾，建议冷冻存放，短时间保存比较好，因为如果不冷冻，皮皮虾身体中的蛋白质在常温下会因为蛋白质的分解而产生臭味，释放有害物质，无法食用 。因此建议放在冰箱、冰柜中冷冻为宜 。
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