作为中国的历史名茶，西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、灵隐一带的群山，产地气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，自然条件优越，非常有利于茶树的生长发育，当然的，要想买到优质的茶叶，了解龙井茶显得很重要，相关的介绍如下！怎样辨别龙井茶的好坏?1、干看?高档龙井茶的外形扁平、挺直、尖削，大小匀齐，呈糙米色，有光泽 。芽长于叶或芽与叶平行 。由于辉锅的工艺，所以西湖龙井是不带白毫或者很少白毫的 。西湖龙井新茶用手一捏，即清脆粉碎，嘴巴一尝，颇有嗑瓜子之感，香气浓郁 。手捏时柔软有韧性，多半是已经氧化的陈茶，此外，外形不整的品级也不会太高 。?2、湿看?好的龙井茶冲泡后应该汤色嫩绿、清澈明亮，叶子的形状比较匀称，叶底明亮且富有弹性 。?3、赏滋味?好的西湖龙井气味清香纯净、幽雅不俗气，滋味鲜醇甘爽，没有苦涩感，最主要就是饮后的回甘 。在商铺买茶前，可以要求老板先试茶，自己的味蕾喜欢了，再进行购买 。西湖龙井的品质特征?西湖龙井茶，外形扁平光滑，苗锋明显，色泽嫩绿，冲泡之后，茶汤色绿黄清透，有淡淡的清香、嫩栗香味，滋味浓醇、甘爽，以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝闻名海外 。?西湖龙井的分类?西湖龙井最有名的品类有：大佛龙井、狮峰龙井、梅坞龙井等 。其中大佛龙井产于新昌，狮峰龙井产于龙井村一带，梅坞龙井产于云栖、梅家坞一带 。?西湖龙井的功效?西湖龙井之所以被称为“绿茶皇后”，主要的原因是西湖龙井的功效 。西湖龙井茶是没有经过发酵的茶，性质寒凉，最显著的功效就是清热、利尿 。此外，西湖龙井产好友氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素、咖啡碱、肌醇、叶酸等成分，具有提神、生津解渴、抗衰老、减肥、养颜等功效 。?目前优质的龙井茶数量非常的少，因此大家想要购买到优质的茶叶不仅要买到优质的茶叶，还需要到正规的地方购买喔！
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