众所周知，蒙顶甘露为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表，当然的，蒙顶甘露作为一种没有经过发酵的茶叶，因此适宜饮用好处也是非常多的，相关的介绍如下！蒙顶甘露的作用?1、提神醒脑?蒙顶甘露含有丰富的咖啡碱，这是一种可以兴奋中枢神经的物质，对于大脑皮层的兴奋作用尤为明显 。当血液中咖啡碱浓度在5～6mg/L时，会使人精神振奋、注意力集中，大脑思维活动清晰、感觉敏锐，记忆力增强，工作效率提高 。?2、利尿?蒙顶甘露含量丰富的咖啡碱可以舒张肾血管，使肾脏血流量增加，肾小球过滤速度增加，抑制肾小管的再吸收，从而促进尿液的排泄 。?3、促消化?蒙顶甘露含有的咖啡碱可以刺激胃液分泌，使胃液持续增加，促进食物的消化 。所以说饮用蒙顶甘露可以通过对人体肠胃的刺激作用提高胃液的分泌量，同时也能够刺激小肠分泌水分和钠，从而增进食欲，促进消化 。?4、抗菌消炎?咖啡碱本身就具有灭菌及病毒灭活功效，蒙顶甘露水中含有的咖啡碱对大肠杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、肺炎菌、流行性霍乱和痢疾原菌的发育，都有抑制功能，特别对牛痘、单纯性疱疹、脊髓灰质炎病毒、B1和B2型柯萨克肠道系病毒，11型埃柯病毒的活性有抑制效果 。?5、预防心血管疾病?蒙顶甘露含有的茶多酚可以有效的抑制动脉粥样化斑块等心血管疾病，降低能够增强血凝黏度的纤维蛋白原，从而抑制动脉粥样硬化，保护心血管不受病魔袭扰 。?蒙顶甘露富含的茶多糖在体内可减少血小板数，延长血凝而影响血栓的形成，并能提高纤维蛋白溶解的活力；并且茶多糖可以通过调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度，起到预防高血脂、动脉硬化的作用 。?6、延缓衰老?蒙顶甘露富含茶多酚，而茶多酚具有很强的抗氧化功效，可以有效的清除人体自由基，有相关研究表明茶多酚对人体内部有害过量的自由基清除功效远远高于其他物质 。?并且茶多酚还具有阻断脂质的过氧化反应、清除活性酶的作用，其抗衰老效果是维生素E的18倍 。?7、美白护肤?蒙顶甘露含有的茶多酚是水溶性物质，用蒙顶甘露水洗脸可以清除面部的油腻、收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，以及减少紫外线对皮肤的损伤等功效；而蒙顶甘露还含有丰富的茶多糖，茶多糖在高浓度下表现出良好的保湿性能，在低浓度下具有促进皮肤皮肤成纤维细胞繁殖的功效 。?8、预防及辅助治疗癌症?蒙顶甘露含有的茶多酚类物质不但能够抑制亚硝酸铵等多种致癌物质在人体内的合成，并对癌细胞具有直接的杀伤力 。经常喝蒙顶甘露，对于胃癌、肠癌等癌症具有很好的预防以及辅助治疗作用 。?9、防治骨质疏松等骨骼疾病?蒙顶甘露含有的茶多酚可以提高碱性磷酸酶的活动水平，其提高幅度达79% 。而碱性磷酸酶是促进骨骼生长的一种关键酶 。同时茶多酚还可以提高细胞内骨矿化的水平，所以常喝蒙顶甘露对于增加骨骼强度有着非常大的帮助 。蒙顶甘露的特点?1、外形?蒙顶甘露制成的干茶纤细，卷的很匀称，嫩绿且白毫多，肉质香醇 。一般打开茶包，有幽幽的香气袭来，让你有精神一爽的感觉，茶芽纤细卷曲，外面有一层白绒绒的白毫，浅绿油润，惹人喜爱 。同时可观察其是否有断茶和茶屑 。如果蒙顶甘露有部分断茶和茶屑，那么品质和等级就要差一些 。?2、茶汤?如果是特级蒙顶甘露，其冲泡后的汤色杏绿鲜亮，清澈明亮；香馨高爽，香气嫩香馥郁，水中无杂质，银豪在水中若隐若现 。现在科学发现白毫含有多种氨基酸，对人体相当有益 。?3、口感?优质的蒙顶甘露入口如饮甘露，不像其他茶叶般有青涩味，只有淡淡的生香味和纯甘滋味，鲜嫩醇爽，浓郁回甜，茶汤入喉绵软，易吞咽，常常让人产生想喝的欲望 。饮用后舌底生津（唾液分泌增多），舌苔两侧和入喉处产生丝丝回甘，回甘轻重因人而异 。尤其沏二遍时，越发鲜醇，使人齿颊留香 。?4、茶底?冲泡过后的蒙顶甘露，其茶叶充分吸收水分后，每颗芽叶都饱满完整，这也是高品质芽叶的体现 。一般好的茶叶其颜色嫩黄明亮，秀丽匀整，叶底依然成朵，饱满依旧，丝丝清香萦绕上方 。?蒙顶甘露饮用方法?蒙山甘露适合采用上投法冲泡，首先先在玻璃杯或白瓷杯中注入75-85℃的开水，然后再取4克左右茶叶投入，茶叶便会徐徐下沉，待茶叶条条伸展开来，先观赏其形，再细细品尝，便能够感受到高山茶的独特风格 。泡3-4分钟即可饮用，采用山泉水或纯净水味感更佳 。综上所述，蒙顶甘露，属于绿茶中的细嫩炒青茶，也是卷曲型绿茶中的代表 。产自四川雅安的蒙顶山，为中国最古老的名茶，被称为茶中故旧、名茶先驱 。蒙顶甘露来源自历史上的蒙顶茶中的“凡茶”，是中国最早出现的卷曲型绿茶！
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