胡萝卜汁有明目的功效 ， 经常喝对眼睛好吸烟者多喝胡萝卜汁能降低肺癌的发生率 。胡萝卜汁是用新鲜的胡萝卜去做的 ， 这个做法很简单只要家里有榨汁机就能做 ， 一般人群都可食用对眼睛有很好的效果 ， 还能预防干眼症的发生 。含有维生素的胡萝卜对眼睛和皮肤都是很重要的 ， 维生素A能防止皮肤粗糙 。
1.胡萝卜含有的多种营养物质 ， 都对眼睛健康有保护作用 。尤其是丰富的胡萝卜素 ， 被吸收利用后转变成维生素A ， 维生素A和蛋白质可结合成视紫红质 ， 此物是眼睛视网膜的杆状细胞感弱光的重要物质 。同时 ， 维生素A还可使上皮细胞分泌黏液 ， 防止发生干眼病
2.胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素 ， 在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A ， 人体缺乏维生素A ， 易患干眼并夜盲证 ， 易引起皮肤干燥 ， 以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力降低 。儿童缺乏维生素A ， 牙齿和骨骼发育还会受到影响 。现代药理研究证明 ， 胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分 。即将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质 ， 对动物和人都有明显的降低血糖作用 。此外 ， 人若每天服三次胡萝卜汁 ， 可降低血压 ， 并有抗肺癌作用 。英国癌症研究会主席理多尔认为 ， 吸烟者常吃些胡萝卜 ， 癌症发病率比不吃胡萝卜者会明显下降 。
【常喝胡萝卜汁的好处有哪些】如上所述希望给大家一个参考 ， 胡萝卜的做法很多 ， 做成汁更有营养价值还能加点其他的东西进去 ， 比如、鸡蛋或者是蜂蜜 。长期喝对身体各方面都会有不错的效果 ， 大家可以每天一杯胡萝卜汁 ， 对眼睛有很大的改善和美容效果 ， 胡萝卜一根还可以加入鲜橙
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