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1、糍粑 。八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋战国时期,是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗 。八月中秋舂糍粑、吃糍粑赏月活动代表家家团结幸福、吉祥如意 。糍粑的黏结成团,喻示着全家和睦团结;糍粑的香甜,喻示着生活甜蜜幸福;就连清早打糍粑,起得越早也代表来年丰收越大;糍粑成大小圆形,喻示着人们“有缘”、喜庆、吉祥和团圆;吃着圆圆的糍粑,就自然象征全家和和气气、团团圆圆、平平安安 。
2、吃藕盒子 。中秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子” 。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙 。目前市场上藕的品种主要有两种,即七孔藕与九孔藕 。江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕 。中医认为,藕经过煮熟以后,性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴,益血的功效 。
3、吃田螺 。至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺 。”民间认为,中秋吃田螺,可以明目 。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食田螺呢?原来,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,肉质特别肥美,是食田螺的最佳时节 。因此在广州民间,不少家庭如今在中秋期间,都有炒田螺的习惯 。
【南方中秋吃啥 南方中秋吃什么传统食物】4、吃桂花鸭 。江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样 。南京人中秋爱吃月饼外,必吃金陵名菜桂花鸭 。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可口 。
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