适合老年人夏季吃的清热食谱
夏季炎热 ， 面对炎炎夏日 ， 你是如何去防暑降温的 ， 不同的人群不同体质 ， 选择的方式和方法也是不一样的 。老年人夏季吃什么能清热解暑?下面的这些具有解暑降温作用的养生食谱可以试试 ， 效果很不错 ， 而且也可以有促进食欲的作用 。
清拌茄子
材料简介
嫩茄子500克 ， 香菜15克 ， 蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量 。
制作方法
茄子洗净削皮 ， 切成小片 ， 放入碗内 ， 撒上少许盐 ， 再投如凉水中 ， 泡去茄褐色 ， 捞出放蒸锅内蒸熟 ， 取出晾凉;蒜捣末;将炒锅置于火上烧热 ， 加入香油 ， 下花椒炸出香味后 ， 和油一起放入小碗中 ， 然后放入调味品进行调味 ， 然后放在茄子上 ， 香菜择洗干净 ， 切段 ， 撒在茄片上 ， 即成 。这道食谱可以有促进食欲的作用 ， 对于夏季老年人出现的食欲不振的情况有改善的作用 ， 而且也可以利尿消肿 ， 对于健脾胃有一定的好处 。
【适合老年人夏季吃的清热食谱】
绿豆南瓜汤
材料简介
绿豆50克 ， 老南瓜500克 ， 食盐少许 。
制作方法
绿豆用清水洗净 ， 趁水汽未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀 ， 腌制几分钟后 ， 用清水冲洗干净 。南瓜去皮、切块待用 。水烧开后 ， 先下绿豆煮沸2分钟 ， 然后放入少许凉水继续煮沸 ， 放入南瓜 ， 小火炖三十分钟 ， 等绿豆熟了放入食盐调味即可 。
养生作用
绿豆甘凉 ， 清暑、解毒、利尿 ， 和南瓜一起吃的话对于老年人出现的烦躁不安 ， 食欲不振的情况有改善的作用 ， 而且也可以有滋阴的效果对于去火气有好处 。
适合老年人夏季吃的清热解暑的食谱 ， 上面介绍了几种 ， 这些食谱对于防暑降温来说有一定的好处和作用 ， 而且也可以有提高人体免疫力的效果 ， 夏季应该吃一些这样的清热去火的食谱 ， 对于老年人强身健体有好处 。
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