泡人参用什么酒好
【泡人参用什么酒好】
最好用未调味前的原白酒（高粱酒）如孖蒸或三蒸，酒精度越高越好 。浸泡时间要超过3个月 。人参在浸泡前用绵纸或干净的白布包好，蒸10分钟 。
1、选取53度到60度的纯高粱酒，直接将你的人参放进去，瓶口密封，不漏气 。每天摇晃1、2次，泡100天后即可饮用 。
2、备高粱酒，喝多少，再添加多少 。直到无味、无色为止 。
3、将泡制100天（越多天越好）的人参酒倒入另一个瓶子，再将新高粱酒倒入，如此反复3到5次 。
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