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1、蛋黄果不适合放冰箱 。热带水果大部分都怕冷，不宜放在冰箱中冷藏 。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质 。再过几天，果肉就会腐烂 。
【蛋黄放冰箱还能吃吗 蛋黄果可以放冰箱吗】2、一般说，温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里，可以起到保鲜的作用 。而香蕉和芒果在10℃的温度下保存，果皮就会变黑;菠萝在6℃-10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃-2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮会出现像烫伤一样的斑点，这样的水果往往不能再吃了 。
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