面条多少一斤

正常情况下 , 最少是1.2斤 , 因为要加辅料 , 水 , 盐 诚实人集团挂面就是出这么多 , 如果你要具体的数据 , 都不一定 。要看你做什么面条

三斤左右 , 要看和面的软硬程度 。
1、面条起源于中国 , 已有四千多年的制作食用历史 。面条是一种制作简单 , 食用方便 , 营养丰富 , 即可主食又可快餐的健康保健食品 。早已为世界人民所接受与喜爱 。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团 , 之后或者压或擀制或抻成片再切或压 , 或者使用搓、拉、捏等手段 , 制成条状(或窄或宽 , 或扁或圆)或小片状 , 最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品 。
2、花样繁多 , 品种多样 。如山西的刀削面、北京的炸酱面、兰州拉面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河北的捞面、河南的烩面、上海的阳春面、四川的担担面、扬州炒面、岐山臊子面等 。地方特色及其丰富 , 又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等 。好吃的面条几乎都是温和而筋道的 , 将面食的风味发展到极致 。

一斤面可出1.3斤湿面条 。鲜面条加工工艺配方:高筋面粉95斤、小麦(土豆)淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、香兰素10-20克、水30-35斤 。操作工艺:将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀 , 将盐、香兰素加入和面水溶解 , 然后搅拌加入混合好的面粉中 , 将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条 。

三斤吧 , 看你和面的软硬程度了

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