秋葵是最近一段时间才流行起来的食物，我国是从20世纪初期开始种植秋葵的 。秋葵目前主要生长于我国南方地区，是常见蔬菜 。秋葵的做法多种，比如有人热炒秋葵来吃，有的人将秋葵做成蔬菜沙拉，还有的人用秋葵来烧汤，其实秋葵生吃凉拌也是可行的 。就会具有很好的保健作用，下面来大致介绍一下 。
秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉 。秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方 。秋葵的钙含量也很丰富 。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源 。
还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩 。它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌 。它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力 。秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果 。秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠 。
【秋葵的保健作用有哪些】橱柜最主要的特点就是爽滑鲜嫩，口感极其独特 。近些年来秋葵越来越受到人们的欢迎，运动员吃秋葵能够增强身体耐力，身体虚弱的人吃秋葵能够提高免疫能力 。秋葵的种子还可以榨成植物油 。秋葵这种食物老少皆宜，不但在我国流行，而且南亚等地区也十分流行 。
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