佛山有什么好吃的特产
【佛山有什么好吃的特产】
佛山盲公饼：始见于清朝嘉庆年间 ， 距今有一百六十多年历史 。属米制饼类 ， 当时一盲人因际遇创出而得名盲公饼 。
酝扎猪蹄：流传一百多年 ， 以老字号得心斋制作为佳品 。
应记云吞面：皮薄肉厚 ， 一粒粒鲜红的虾肉在皮下隐约可见 ， 其味脆口清甜 ， 获得2000年“中华名小吃”和2003年佛山“十大风味小吃”之荣誉 。
皇后双皮奶：皇后双皮奶始创于上世纪三十年代 ， 民间曾有歌谣流传说：“皇后双皮奶 ， 太子吃不坏” 。但时至今日 ， 它却因为含有高蛋白质和高糖分而逐渐“失宠”了 。但其贵为“皇后” ， 如今风韵犹存 ， 还在征服着为数不少的小吃爱好者 。
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