筷子 吃饭用筷子科不科学？为什么？
科学 ， 太科学了筷子 。人类的文明正是从这小小一双筷子开始的 。现在好多国家都还没进入人类文明时代 ， 还停留刀叉的野蛮时代 。
文章插图
文章插图
文章插图
后来人类冶炼开始有了釜 ， 鼎 ， 也就是锅啦 。三皇五帝就开始了文明 ， 烹煮大大提高 ， 人类进入了火锅时代 ， 发现了问题了 ， 传统的刀叉不方便 ， 导热还快 ， 烫手 。有出现了著 ， 也就是筷子 。
那时候啊 ， 贵族的一般是象牙著 ， 金银著 ， 民间呢是用不起的 ， 就用竹子来做著 。不管是金银还是竹子 ， 这筷子好消毒 ， 使用方便 ， 煎炒烹炸 ， 闷熘熬炖用筷子夹是最方便的 ， 还能开发左右脑 。
随着文化的渐渐兴起 ， 贵族们把筷子也赋予了文化 ， 造型为一头圆一头方 ， 预示做人要方圆有度 ， 不可太方或太圆 。长7寸六分说明人有七情六欲 。筷子为一双不叫两根 ， 代表一个家好事成双。
在餐桌上筷子的礼仪也很多：像筷子不能指向别人不礼貌 ， 不能用筷子在盘子里扒拉 ， 不要…… ， 还有好多吧 ， 记不清了 ， 多琢磨琢磨 。
你看 ， 这科学不科学 ， 幸好你生在中国这个文明的世界里 ， 有着文明的用餐工具 。不信你试试用刀叉去吃火锅 ， 刀叉会烫死你滴 。去吃面条 ， 你会想把叉子扔了用手抓 。去吃烤鸭 ， 貌似叉子不太好卷饼 。去吃春饼 ， 用叉子不好夹菜 。吃烧鸡 ， 嗯嗯好像不用叉子也不用筷子 ， 下手抓吃着才过瘾啊 。
像吃花生黄豆这些东西还是用筷子最合适 。你说科学不？
我们吃饭的筷子为什么叫筷子？筷子 ， 可谓是中国的国粹 。它既轻巧又灵活 ， 在世界各国的餐具中独树一帜 ， 被西方人誉为“东方的文明” 。我国使用筷子的历史可追溯到商代 。《史记·微子世家》中有“纣始有象箸”的记载 ， 纣为商代末期君主 ， 以此推算 ， 我国至少有三千多年的用筷历史了 。先秦时期称筷子为“挟” ， 秦汉时期叫“箸” 。古人十分讲究忌讳 ， 因“箸”与“住”字谐音 ， “住”有停止之意 ， 乃不吉利之语 ， 所以就反其意而称之为“筷” 。这就是筷子名称的由来 。中国人使用筷子 ， 大约在三千多年以前 。其实 ， 在使用筷子之前 ， 我们的祖先同样也经历了一个用手抓饭吃的过程 。但热粥汤羹又如何抓取得了呢？于是不得不随地折取一些草茎木棍来帮助 。
筷子原名叫著后来为什么改成筷子筷子古称箸 ， 古籍《韩非子·喻老》载：“昔者纣为象箸 ， 而箕子怖 。”纣王为商代末期的君主 ， 可见早在公元前11世纪我国已出现象牙精工制造的筷子 ， 也就是说 ， 我国有史记载的用筷历史已有3000多年 。此外 ， 民间关于筷子的传说也不少 ， 一说姜子牙受神鸟启示发明丝竹筷 ， 一说妲己为讨纣王欢心而发明用玉簪作筷 ， 还有大禹治水时为节约时间以树枝捞取热食而发明筷子的传说 。普通筷子的长度约为22-24厘米左右 。筷子有很多工艺品 ， 在设计方面融入了更多的传统工艺 ， 从而也成为人们收藏的选择 ， 并且也很受外籍人士的喜爱 。
筷子于唐、宋、元、明、清统称“箸”
筷子有多种名称 ， 先秦时期称“挟” ， 也作“荚” 。郑玄注释：“挟 ， 犹箸也 ， 今人谓箸为挟提 。”汉代著名史学家太史公司马迁著《史记》时 ， 称商纣时期的筷子为“箸” ， 古写为“木箸” 。两汉又出现了“筯”字 。隋唐时李白《行路难》诗曰：“停杯投筯不能食”；杜甫《丽人行》诗云：“犀箸厌饮久来下 ， 鍪刀镂切空纷纶 。”从两位大诗人的诗句中 ， 我们知道 ， 唐代“筯”与“箸”通用 。不过自唐代起 ， 宋、元、明、清皆统一称“箸” 。但箸的名称 ， 并非保持到底 ， 明代发生了变化 。明陆容《菽园杂记》云：吴俗舟人讳说 ， “住”与“箸”谐音 ， 故改“箸为快儿” 。因为吴中船民和渔民特别忌讳“箸” ， 他们最怕船“住” ， 船停住了 ， 行船者也就没生意 ， 他们更怕船“蛀” ， 木船“蛀”了漏水如何捕鱼 。在这种迷信谐音的思想指导下 ， 故见了“箸”反其道叫“快子” ， 以图吉利 。明人李豫亨在《推蓬寤语》中说得更明白：“世有讳恶字而呼为美字者 ， 如立箸讳滞 ， 呼为快子 。今因流传已久 ， 至有士大夫间亦呼箸为快子者 ， 忘其始也 。”虽然明代已有人称“箸”为“快” ， 但清康熙并不承认民间将快加了竹字头的“筷”字 。这可以从《康熙字典》中仅收录“箸”而不收“筷”得到证明 。但皇帝也难以抵挡民间怕犯忌 ， 喜口彩的潮流 。在《红楼梦》四十回 ， 在贾母宴请刘姥姥一段中曹雪芹三处称“箸” ， 两次呼“筯” ， 而四次直接写明“筷子” 。
【筷子 吃饭用筷子科不科学？为什么？】当今社会 ， 筷子的称呼已习以为常 ， 但专家学者在书法、诗词作品和文章中依然称筷子为箸或筯 ， 并没有如《推蓬寤语》所言“忘其始也” 。
推荐阅读
- 1 如何用PS把图片变清楚
- 用牛奶洗脸会变白吗
- 输入法设置 电脑怎么设置键盘、输入法？
- 用蜂蜜敷脸多久洗掉
- 干黄花菜的作用有哪些
- 刮痧的作用与功效刮痧手法教程
- 番茄色口红适合什么年龄段的人使用
- 香奈儿268眼影怎么用
- 芦荟胶如何使用
- 梅子色口红适合什么季节用