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生活百科

1、天天养生 ， 春季养生 中医养生 春季养生食谱 ， 养生粥 ， 养生保健 ， 食疗养生粥 ， 夏季养生 ， 养生之道
山药枸杞养生粥（山药营养很多：1、健脾益胃、助消化；2、滋肾益精；3、益肺止咳；4、降低血糖；5、延年益寿；6、抗肝昏迷 。山药枸杞粥可以增进生理活性 ， 迅速恢复体力 ， 消除疲劳 ， 低脂、高养分 ， 帮助新陈代谢而达到美容目的 。并有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效 。女性更年期间宜多食用 。）原料：山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小葱 。做法：1、大米加水提前泡半小时 ， 山药洗净 ， 去皮切块；2、将泡好的米放入锅中 ， 加入5杯水煮开 ， 改小火煮成粥 ， 加入枸杞、山药块一起熬煮 。稍搅拌 ， 小火熬煮30分钟即可 。五行益寿养生粥原料：去核红枣20枚、去芯莲子20粒、葡萄干30粒、黄豆30粒 ， 黑米适量 。做法：把所有原料洗净后 ， 泡一夜后 ， 煮粥 ， 味微甜 。五谷养生粥原料：荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙 ， 红枣10粒 ， 桂圆10粒 ， 粳米100克 。做法：1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时 。桂圆去壳 。红枣、粳米洗净待用；2、上述原材料一起入高压锅 ， 加上1500ML的水 ， 盖盖压阀 ， 大火喷气后 ， 关火 。等到气全部泄光后 ， 再开火煮至喷气 ， 再关火 。如此 ， 喷气三次后即可；3、喜食甜的 ， 食用时可以加糖 ， 但是最好是红糖 ， 补血益气效果最佳 。桂圆粟米粥桂圆肉15克 ， 粟米100—200克 。将桂圆肉洗净与粟米同煮 。先用武火煮开 ， 再用文火熬成粥 。桂圆肉性味甘温 ， 能补益心脾 ， 养血安神 。核桃粥核桃肉20克 ， 粳米100—200克 。将核桃肉洗净捣碎 ， 与粳米同煮成粥 ， 能润肺止咳 ， 补肾固精 ， 润肠通便 。但有痰火、积热或腹泻者忌食 。芡实粥芡实30—50克 ， 粳米100—200克 。将二者同放入锅中 ， 加水煮开后 ， 改用小火熬 。芡实性味甘平 ， 能固肾涩精、健脾止泻 ， 适合中老年人食用 。山药栗子粥山药15—30克 ， 栗子50克 ， 大枣2—4枚 ， 粳米100克 。栗子去壳后 ， 与山药、大枣、粳米同煮成粥 。山药性味甘平 ， 能补脾胃、益肺肾 ， 尤其适用于脾肾气虚者；但一次不宜多食 ， 否则容易食滞 ， 造成消化不良 。生姜大枣粥鲜生姜或干姜6—9克 ， 粳米或糯米100—150克 ， 大枣2—4枚 。将生姜洗净切碎 ， 与米、枣同煮成粥 。它有温胃散寒、温肺化痰的作用 ， 但阴虚者或孕妇慎食 。胡萝卜粥新鲜胡萝卜50克 ， 粳米200克 。胡萝卜切成小片 ， 与粳米同煮 。先用武火煮开 ， 再用文火慢慢熬 。它有健胃补脾、助消化作用 。鸡肉皮蛋粥鸡肉200克 ， 皮蛋2个 ， 粳米200—300克 ， 姜、葱、盐等调味品适量 。先将鸡肉切成小块 ， 加水煲成浓汁 ， 用浓汁与粳米同煮 。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉 ， 加适量的调味品 。它有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用 ， 适用于气血亏损的人 。牛肉板栗养生粥1、糯米 ， 黄米 ， 燕麦与牛肉 ， 板栗 ， 红枣 ， 香菇 ， 胡萝卜 。2、将牛肉 ， 板栗 ， 香菇 ， 胡萝卜分别切丁 。3、将牛肉丁放入锅中烧开 ， 煮出血水 ， 撇去浮沫 。4、将图2中切丁的材料倒入牛肉锅中 ， 上盖煮15分钟 。5、待高压锅冷却后 ， 开盖 ， 将糯米 ， 黄米 ， 燕麦倒入锅内 ， 上盖继续煮至高压锅上汽5分钟即可关火 。6、加盐鸡精调好咸淡即可 。豆腐粒香菇干鱿鱼粥食材明细香豆腐粒、干鱿鱼、香菇、香芹、冬菜、姜、胡椒粉、精盐、鸡精、食用油1、干香菇提前1小时泡发；（新鲜的香菇洗净就好了）  ， 干鱿鱼用冷水提前泡发；从泡发好的鱿鱼上面取出软骨 ， 接着把鱿鱼洗净；（干鱿鱼没泡发前不好取出） 2、把鱿鱼切成三大片 ， 再切成条状形 ， 鱿鱼须切段 ， 这样吃起来的鱿鱼脆香脆香的 3、把洗净的大米放砂锅里 ， 加适量水熬粥 ， 一定要先用旺火让粥迅速沸腾 ， 再用文火慢慢熬煮 ， 使其质地糜烂稀软、口味甘淡适口； 4、在熬粥过程中 ， 把香芹洗净 ， 切粒；香菇切成丁；姜切成末放入粥里一起煮； 5、热锅热油 ， 把鱿鱼放进去爆香至鱿鱼卷 ， 放点精盐炒香 ， 这样的鱿鱼吃起来比较脆香；（这个过程其实只需几秒即可 ， 鱿鱼不能爆太久 ， 卷起来了就可关火 ， 不然太老太硬） 6、如果锅里油不够 ， 可酌情适量添加点食用油 ， 热锅热油 ， 把香菇放进去爆香 ， 加点精盐炒香； 7、等粥煮到6分熟时 ， 改大火 ， 把爆香过的香菇先放进去煮 ， 煮开后改小火 ， 大概煮15左右分钟 ， 使香菇的味道充分溶解于粥里； 8、粥熬好时改大火 ， 加点精盐 ， 把爆香过的鱿鱼放进去煮不到一分钟即可；（不可煮太久 ， 以免鱿鱼煮老了变硬 ， 影响口感）  ， 接着放入香豆腐粒 ， 搅匀；（香豆腐粒不可煮太久 ， 以免太软化影响口感） ， 然后放入香芹粒调味； 调入鸡精、胡椒粉搅匀； 最后接着放入冬菜搅匀调味即可关火 。(冬菜不可煮太久 ， 以免变酸影响口感） 薏米排骨粥 用料：薏米、大米、排骨、冬瓜、枸杞、姜、盐、做法：1、排骨斩小块 ， 薏米用水泡两小时 ， 冬瓜切块备用 。2、排骨用开水氽一下捞出 。3、将泡好的薏米、大米、和氽过水的排骨放电压力锅中至滚开 。4、放入姜丝、枸杞、冬瓜盖上盖子30分钟后开盖调入盐即可 。海参淮山瘦肉粥做法1、海参用清水浸软清洗干净 。2、在热水中氽一氽水捞起再用冷水冲干净（可以令海参口感爽滑）3、海参切片备用 ， 鲜淮山切片备用 。4、瓦煲中放入姜片、海参、淮山一起煮沸 。5、取半杯米淘洗干净 ， 米中加入少许生抽拌匀 。6、水沸下米 。7、猪肉剁碎用少许盐、胡椒粉、油、生抽腌一会儿 。8、待米煮至开花后下肉末 ， 用勺子将其打散 。9、红枣、姜切丝备用 。10、待粥煮至绵稠时放入红枣丝、姜丝搅拌均匀 。11-12、将熄火时加入香菜 ， 加盐调味即可砂锅鲜虾粥材料：虾、香菇、青菜、香菜、油、精盐、鸡精、冬菜、姜末、白胡椒粉做法：1.把洗净的大米放砂锅里 ， 加适量水大火烧开后 ， 改小火慢慢煮；2.把青菜洗净 ， 切成一小片一小片;3.把虾的胡须去掉4.香菇切片 ， 香菜切成末 ， 姜切成末； 5.粥熬6分熟时放入香菇片和姜末6.待粥快熟时加点油和盐 ， 放入青菜搅匀 ， 待烧开放入鲜虾 ， 待虾变色后 ， 加入鸡精、香菜调味 ， 再放入冬菜和白胡椒粉调味就可关火了 。
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2、中医养生有什么好的食疗,食补的配方！~
日常饮食的时候多注意吃些蔬菜水果,每天要注意吃多样,不要经常吃重样的食品.不要吃太多的肉食.

枸杞子,,烧罗卜汤,喝

冰糖乳鸽燕窝羹
[原料] 冰糖60克、乳鸽一只、燕窝30克 。
[制法] 将燕窝用温水浸润至膨胀 ， 除去杂毛 。乳鸽去除毛及内脏 ， 剔骨 ， 切成块 。将整理好的乳鸽、燕窝、冰糖一同放入锅内 ， 加足量水煮开 ， 再煨至鸽肉烂熟 。
[用法] 分四次 ， 吃肉喝汤 。
[功效] 补气血 ， 补益美容 。
。
美颜补血粥
[原料] 当归10克 ， 川芎3克 ， 黄芪5克 ， 红花5克 ， 鸡汤1000毫升 ， 粳米100克 。
[制法] 将前3味用米酒洗后 ， 切成薄片 ， 与红花共入布袋 ， 加入鸡汤和清水 ， 煎出药汁 ， 去布袋后 ， 入粳米 ， 用旺火烧开 ， 文火熬煮成粥 。
[用法]每日1剂 ， 分次食用 。
[功效] 补血、理气、祛瘀、和色、祛斑功效 。
[主治] 适用于血虚所致的面色苍白者 ， 并可消除皮肤黑斑与黑眼圈 。
[按语] 孕妇及月经量多者不宜用 。>>>>美食把你打造成小脸美人
胡桃阿胶膏
[原料] 取红枣500克（去核）、胡桃肉、黑芝麻（炒熟）、桂圆肉各150克、阿胶 ， 冰糖各250克、黄酒500克 。
[制法]先将红枣、胡桃肉、桂圆肉、黑芝麻研成细末；阿胶浸于黄酒中10天 ， 然后与酒一起置于陶瓷器中隔水蒸 ， 使阿胶完全溶化 ， 再加入红枣、胡桃、桂圆肉、黑芝麻末调匀 ， 放入冰糖再蒸 ， 至冰糖溶化 ， 即成护肤美容珍品 ， 制成后盛于干净容器装好封严 。
[用法]每日清晨取1至2匙 ， 用开水冲服 。
[功效] 补肾美血 ， 润肤美容 ， 
参枸杞鸡汤
材料：
红枣10粒、党参15克、枸杞25克、姜片5片、酒200cc、鸡腿肉适量 。
作法：
1.将所有中药材过水洗一遍 。
2.鸡腿肉切块 ， 再川烫去血水 。
3.将药材和鸡肉一起放入炖锅中 ， 炖到鸡肉熟烂就可以了 。
4.可加少许盐调味
滋补五脏养容颜
气虚、心血亏少者可将龙眼莲子肉各30克 ， 糯米100克 ， 加水用武火烧沸 ， 再改为小火慢慢煮至米粒烂透即可 ， 常服此粥可养心补血 ， 润肤红颜 。
肝脏失调者 ， 中医提倡食用“银杞菊花粥” 。其做法为：银耳、菊花10克 ， 糯米60克 。同放锅内 ， 加水适量煮粥 ， 粥熟后调入适量蜂蜜服食 。常服此粥有养肝 ， 补血 ， 明目 ， 润肤 ， 祛斑增白之功
脾运障碍者应服用“红枣茯苓粥” 。其做法是：大红枣20枚 ， 茯苓30克 ， 粳米100克 。将红枣洗净剖开去核 ， 茯苓捣碎 ， 与粳米共煮成粥 ， 代早餐食 。可滋润皮肤 ， 增加皮肤弹性和光泽 ， 起到养颜美容作用 。
肺功能失常者需要补肺气、养肺阴 ， 可食用“百合粥“ 。其做法是：百合40克 ， 粳米100克 ， 冰糖适量 。将百合、粳米加水适量煮粥 。粥将成时加入冰糖 ， 稍煮片刻即可 ， 代早餐食 。对于各种发热症治愈后遗留的面容憔悴 ， 长期神经衰弱 ， 失眠多梦 ， 更年期妇女的面色无华 ， 有较好的恢复容颜色泽的作用 。
肾功能失调引起的容颜受损可服用“芝麻核桃粥” 。其做法是：芝麻30克 ， 核桃仁30克 ， 糯米同放锅内 ， 加水适量煮粥 。代早餐食 。能帮助毛发生长发育 。使皮肤变得洁白、丰润 。

爱美之心人皆有之 。美容与饮食具有十分密切的联系 。日常生活中的许多食物除供给人体所需的营养素外 ， 还具有养颜、护肤、美容的作用 。有些食物若辅以具有美容护肤作用的中药 ， 取中药之性 ， 用食物之味 ， 则可制成既有药物疗效 ， 又具美味的特殊药食品 。若长期食用 ， 会使您肤色亮丽 ， 容颜不老 ， 青春焕发 。在此特别介绍几种美容药膳及其家庭制作法 ， 供读者选用 。一、红枣菊花粥：红枣50克、梗米100克 ， 菊花15克 ， 一同放入锅内加清水适量 ， 煮粥待粥煮至浓稠时 ， 放入适量红糖调味食用 。此方具有健脾补血、清肝明目之功效 ， 长期食用可使面部肤色红润 ， 起到保健防病、驻颜美容的作用 。二、莲实美容羹：莲子30克、芡实30克、薏仁米50克、桂圆肉10克、蜂蜜适量 ， 先将莲子、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟 ， 再将桂圆肉一同放入锅内 ， 用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用 。桂圆肉大补元气 ， 莲子补脾养胃 ， 薏仁米、芡实为健脾利水之品 。据现代药理研究芡实中含有美容必须的维生素A、C、B ， 蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物质 ， 可刺激皮肤细胞的生长 ， 促进新陈代谢；此羹是较理想的美容药膳 ， 经常食用有消除皱纹、白嫩肌肤的作用 。三、补血美颜羹：川弓3克、当归6克、红花2克、黄氏4克、梗米100克、鸡汤适量 。将米洗净 ， 用水浸泡；当归、川弓、黄氏切成薄片后装入干净的小布袋中 ， 放入瓦锅内加鸡汤共熬成药汁 ， 再将梗米放入药汁中煮粥 。待粥煮浓稠时加葱花、精盐、生姜调味食用 。此粥有活血行气、补养气血之功效；女性常食能调经补血、驻颜美容 ， 每天1次 ， 15天为一疗程 。四、养颜茶：生姜500克、红茶250克、盐100克、甘草150克、丁香25克 ， 沉香25克 ， 共捣成粗末和匀备用 。每次15-25克 ， 清晨煎服或泡水代茶饮 ， 每日数次 。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效 ， 久服令人容颜白嫩 ， 皮肤细滑 ， 皱纹减少 。五、银耳樱桃羹：银耳50克、樱桃30克、桂花和冰糖适量 。先将冰糖溶化 ， 加入银耳煮十分钟左右 ， 再加入樱桃、桂花煮沸后 ， 随意食之 ， 此羹有补气、养血、白嫩皮肤、美容养颜之功效 。

清淡 ， 不要太滋补 。但要营养

气虚、心血亏少者可将龙眼莲子肉各30克 ， 糯米100克 ， 加水用武火烧沸 ， 再改为小火慢慢煮至米粒烂透即可 ， 常服此粥可养心补血 ， 润肤红颜 。

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