【家常菜】娇艳鸽胗
文章插图
制作：1.锅里放熟菜油和化鸡油烧至五成热，下姜片、葱段、糍粑辣椒、香料和郫县豆瓣，炒至色红出香时，滤去料渣，即得到香料油 。
2.鸽胗治净，放入加有盐和料酒的沸水锅内汆一水，待用 。
【【家常菜】娇艳鸽胗】3.锅里放香料油烧热，下泡椒末、泡姜粒、鲜红小米椒碎炒香，掺入鲜汤后，倒入鸽胗，加盐、味精、鸡精和料酒进行调味，烧约1分钟，然后用湿淀粉收汁，最后撒芹菜粒和葱花，淋上花椒油，即可装盘上桌 。
推荐阅读
- 做糕点的机器
- 雄蚕蛾喷出来的是什么
- 江西是华东还是华南
- 修容棒和定妆粉先用哪个
- 柳下惠什么意思
- 黄花鱼怎么做好吃 黄花鱼的做法
- 海绵蛋干了会变小吗
- 艾玛丝是哪国的牌子
- 田径是什么
- 我国立法活动的基础是什么