从中医的理论上讲，绿茶是寒的，红茶是热的 。一般来说，我们冬天喝红茶，夏天喝绿茶 。然而，这并不意味着红茶不能在夏天饮用 。喜欢红茶味道和脾胃虚弱的人也可以喝红茶，夏天适当喝红茶也是有益的 。
夏天喝绿茶
夏天很热，太阳火辣辣的 。人们汗流浃背 。人们消耗大量体力，情绪低落 。此时品尝绿茶更好 。由于绿茶属未发酵茶，属寒性，故“寒能清热”，故清火生津止渴，消食化痰，具有促进口腔和轻度胃溃疡愈合的作用 。
此外，它还含有高营养成分，具有降血脂和预防血管硬化的药用价值 。冲泡后，茶色清澈，清香爽口 。夏季每日饮用，清热消暑，强身健体 。绿茶中的珍品，有浙江杭州狮峰的龙井，汤色碧绿，清香宜人，被誉为“中国绿茶魁首”；江苏太湖碧螺春，茶色碧翠嫩绿，香气浓郁；安徽黄山毛峰，茶味清香 。
冲泡绿茶时，直接在90℃下浸泡 。对于高档绿茶和精致名茶来说，芽和叶都是嫩的，香气大多是低沸点的芳香 。它可以用80℃的开水冲泡 。冲泡时，不需要盖上杯盖，以免产生闷热的空气，影响茶汤的新鲜度 。
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冬天喝红茶
【绿茶还是红茶好 夏天喝什么茶好】冬天，天寒地冻，万物休眠，寒邪袭人，人体生理机能衰退，杨琪衰弱 。中医认为:“冬天时，万物的生命力都被隐藏起来，人体的生理活动都处于抑制状态 。保持健康的方法是御寒保暖 。”因此，红茶是冬天喝茶的上品 。
红茶甜而温，能滋养人体的阳 。红茶富含蛋白质和糖，可以加热腹部，增强人体的抗寒能力，还有助于消化和脱脂 。红茶也被称为完全发酵茶，因为它在加工过程中完全发酵，氧化茶的单宁 。新鲜茶叶经氧化后形成红色氧化聚合产物——茶黄素、茶红素和茶黄素 。这些色素中的一部分溶解在水中，然后冲制成红茶汤 。
夏天喝绿茶的好处；抗衰老、抗病、抗辐射、抗病毒、护肤、提神、利尿、缓解疲劳
绿茶含有有效的抗氧化剂和维生素C，不仅能消除体内的自由基，还能分泌荷尔蒙对抗压力 。绿茶中所含的少量咖啡因可以刺激中枢神经系统和精神 。也正因为如此，我们建议早上喝绿茶以免影响睡眠 。
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