剩的水饺皮怎么做好吃
我说1加鸡蛋 只要蛋清效果最好但是好像就留个蛋黄也挺浪费的 所以其实一起没有什么的，但是鸡蛋一定要打匀了再放
2水用感觉有点凉，应该大概15-20度左右的水吧，里面要加一点盐
3揉面要注意技巧“三光政策”：手光、面光、盆光
4放置，面揉好了一般要放个15分钟左右其实比较好
我个人喜欢东北饺子那种圆皮好包好吃，但要注意皮的厚度，一般要中间厚一点两边薄一点，当然中间的太厚饺子不容易熟，太薄可能破皮，所以虽然自己做饺子皮是好吃一些，但是有点太费事
主料饺子皮200g 辅料油适量盐适量生抽适量芹菜适量胡萝卜1个辣椒适量
步骤
剩饺子皮拉面的做法步骤11.饺子皮加适量水揉成团 。
剩饺子皮拉面的做法步骤22.用擀面杖擀开 。
剩饺子皮拉面的做法步骤33.用刀切成两指宽的条 。
剩饺子皮拉面的做法步骤44.锅里烧开水，用手捏住面条的两头，缓缓拉长，放入锅里 。
剩饺子皮拉面的做法步骤55.全部拉完后放盐煮熟，捞出过凉水 。
剩饺子皮拉面的做法步骤66.芹菜切片 。
剩饺子皮拉面的做法步骤77.胡萝卜和辣椒切片 。
剩饺子皮拉面的做法步骤88.放在锅里炒熟 。
剩饺子皮拉面的做法步骤99.放点生抽 。
剩饺子皮拉面的做法步骤1010.放点盐 。
剩饺子皮拉面的做法步骤1111.放进过水的面条炒匀 。
剩饺子皮拉面的做法步骤1212.盛出开吃 。
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