文章插图
许多刚喝岩茶的茶友喝到香气浓烈的岩茶就认为是好的茶，其实不然、往往廉价的香水剌激性更强！
武夷岩茶重味而求香！岩茶的味就是岩韵，也是岩茶独有的气息 。岩茶必须在岩韵的基础上谈香气 。
而岩茶的的香又是非常自然的，就像天然的草、木、花、果的香气，是清雅、脱俗的香、不妖娆不做作，它与岩韵融为一体 。二者合一才是一泡合格的岩茶！说到这，就不得不说起润麟家正岩大红袍了，它采用传统碳焙技巧“文火慢焙”，历时半年而成 。其果香显著，茶汤醇和，口感记忆强，岩韵岩股凸显，地道纯正 。而口粮级的亲民价格，让它无疑成为高性价比优质岩茶的代表作之一 。
今人审评岩茶的标准是要从外形到内质再到叶底！而一泡好的武夷岩茶需要具备的是以下几点 。
1、岩韵明显 。
2、香气不管是浓郁还是馥郁要醇厚持久，越醇越好，越持久越好 。
3、滋味要无明显杂异味，苦涩不化感 。
4、水香与盖香一致，香要持久细腻悠长，经久耐泡 。
5、叶底活 。
【武夷山岩茶为什么不是越香越好】
推荐阅读
- 怎么分辨岩茶的各种香？
- 大红袍如何冲泡？
- 一杯好岩茶需要独特工艺才能成就
- 这几个条件决定岩茶耐不耐泡!
- 新手应该怎样了解学习武夷岩茶
- 只喝过一款武夷岩茶？那可别闻香装内行
- 武夷岩茶在历史上是如何分类的？
- 武夷岩茶制作工艺中的“三个半师傅”！
- 武夷岩茶的香味要怎么分辨？
- 武夷岩茶，为什么要等到谷雨才摘采？