三河古镇在哪里,合肥三河镇有哪些特色美食？

合肥三河古镇美食

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五一将近，游客必将挤爆各地景点，喜欢清静怀古的合肥人可以就近小游一番三河古镇在哪里。位于合肥肥西县的三河古镇具有典型的“小桥流水人家，水乡古镇特色” 。素有“游在黄山，食在三河”之誉。三河镇的饮食文化发达，当地不论男女都能做几个拿手好菜。于是三河镇的土菜声名远播，在合肥市还出现有很多冠以“三河”之名的饭店。但要品尝三河的美食，最好在三河镇上，这里可随意找家稍有规模的饭店品尝到正宗的土菜。

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三河古镇十大特色美食
1、三河虾糊
三河虾糊中最主要的就是米粉，米粉的好坏关系着这道菜的口味质量。做米粉要选用优质的籼米，用水泡发至膨胀后，淘尽汤水，再加水磨成米酱，最后蒸熟即可。
2、酥鸭元宝
三河名菜，此菜因巧控火候，汤清澈，皮干香，肉软烂，食不塞牙，口感酥松，老少皆宜。
3、八宝酥鸡
安徽肥西县三河镇传统名菜。以光鸭为主料，水发香菇为辅料，小葱、姜片、酱油、精盐、味精、八角、桂皮调味。此菜巧控火候，汤清，皮香，肉酥。鸭肉易于消化，能有效抵抗多种炎症;香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。
4、豆腐面鱼汤
三河名菜，豆腐和鱼是很搭配，滚出来的汤水鲜美，汤水奶白色的特别美味。撒上香菜还能清热的功效。
5、三河小炒
是三河土菜中最经典的菜，也是三河菜肴中的代表。其实，取南北菜系之长，集徽、川、淮扬菜之大成的三河菜肴，已经成为合肥乃至江淮地区的一方名菜。
6、油炸粑粑、烧卖
三河人家的特色美食。食用时，可现炸现吃，其味香辣脆软，亦可放入锅中煮软了吃，或用热料汤泡了吃。在三河，几乎家家户户都有人会炸油粑粑。
7、三河小米饺
又名庐江大弯饺，是安徽省合肥地区汉族传统小吃，在安徽省合肥市庐江县，合肥市三河镇及合肥市市区部分地区均有。这种籼米粉制作的带馅饺子极有名气，人称“三河米饺” 。它与太平天国的青年将领陈玉成甚有瓜葛。
8、三河马蹄酥
马蹄酥选用精白面粉、棉白糖、豆油等原料制作，延用传统洪炉烘制。色呈金黄，香甜酥松，已收入《中国名点菜谱》。9、三河茶干
三河茶干，”麻、辣、酸、甜、咸”五味俱全。制作工艺一是”压”二是”煮”，其特点是越嚼越有味，感受五味滋润。目前上市有潘记、罗记、张记、单记等，有散装、袋装、密封包装等。
10、三河米酒
三河生产糯米甜酒的历史甚长，此酒系选用巢湖之滨上等糯米，采用人工传统工艺制作，密封于缸中陈酿一年以上后，压榨沉淀过滤而成，系属纯天然营养酒。
美食手礼
虎皮金桔蛋、黄山毛峰、毫州古井贡酒，巢湖银鱼、符离集烧鸡、淮北口子酒、砀山酥梨、安徽祁红、安徽屯绿茶、安徽猴魁茶等。
最佳季节
3-5月、9-11月，春秋两季游历最佳。
合肥到三河古镇乘车路线
1、从合肥的南门换乘中心坐小巴去三河。路程在1小时左右。票价14元。基本全天都有车。很多去那个方面其他地方的车也会途径三河。
2、从南门换乘中心或东流路上乘坐合肥-庐江的大巴,是那种合肥现代的大客车,乘坐舒适，票价12~13元左右。(乘坐1路车可以到达南门换乘中心)
【三河古镇在哪里,合肥三河镇有哪些特色美食？】3、从南七里站或华联超市那乘坐合肥-三河中巴。