莓茶的保质期是多久

莓茶保质期为1~3年，莓茶是采摘武陵山脉以张家界为核心区域生长的小叶种显齿蛇葡萄植物制成的，因为表面有一层“白霜”得名。莓茶在保存时建议在干净的陶瓷罐中铺上几袋生石灰，随后把要储存的莓茶倒入陶瓷罐中，盖好罐盖，置于阴凉干燥处即可。
莓茶的保质期

文章插图
【莓茶的保质期是多久】 莓茶保质期为1~3年，莓茶属于再加工茶，是采摘武陵山脉以张家界为核心区域生长的小叶种显齿蛇葡萄植物，经杀青、揉捻、杀二青、复揉、解块、再揉、摊放、干燥等工序制成。

文章插图
莓茶由于在加工过程中，发生了细胞破碎的情况，导致细胞中所含有的黄酮活性成分渗透至表面，形成了一层“白霜” 。为了将莓茶的香气滋味发挥得淋漓尽致，于是莓茶在冲泡时，需的用100℃刚烧开的沸水冲泡，以此来唤醒莓茶的内质。

文章插图
为了延长莓茶的保质期，在保存时建议在干净的陶瓷罐中铺上几袋生石灰，随后把要储存的莓茶倒入陶瓷罐中，盖好罐盖，置于阴凉干燥处保存即可，每个月换一次生石灰。