在一般情况下维生素缺乏,维生素不易缺乏,维生素缺乏可引起维生素缺乏症 。早了解早预防,首先我们来了解下造成维生素缺乏的原因 。
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归纳起来有三方面原因和九种情况
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一、人体从外界沒有得到足够的维生素 。表现以下三种情况食物中缺乏某种维生素,单纯由于食物不足而造成缺乏的,现在很少存在了 。但有的人在某种疾病时,有忌口的习惯,造成偏食,可影响某些维生素的摄取 。
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由于食物制作方法不当或生活习惯的关系,把食物中维生素破坏或丢失,如熬粥放碱,使在碱性环境中极不稳定的维生素B1遭到破坏,蔬荣切了再洗,许多易溶于水的维生素C因而丢失 。
维生素吃入体内,但沒有被肠道吸收,如肝胆疾患或腹泻,会影响脂溶性维生素的吸收 。
二、体内消耗量增加,虽然从食物中得到了一般的需要量,但不能滿足机体的增加了的需要 。生理的需要,生长发育的儿童、孕妇、哺乳期的妇女等,需要量较高 。
工作性质的需要,如重体力劳动者,维生素B类需要量增加 。汽车、拖拉机司机用视力较多,维生素A需要量也随之增加 。
疾病的需要,如发热病人维生素消耗量增多 。
三、体内生成减少或受到对抗因素的影响 。长期服用广谱抗菌素,抑制了肠道内细菌合成某些维生素的作用:肠道细菌可以合成的维生素已知有六种,即维生素K、B泛酸、生物素、叶酸、B12等 。所以长期服用光谱抗菌素人,应视情况给予补充某些维生素 。
见阳光不足可影响皮肤内的7-脱氢胆固醇变成维生素D3 。所以多晒太阳是获得维生素D的一种简便方法,也是防止小儿佝偻病和成人骨软化症的措施之一 。
服入某些药物对抗了体内一些维生素,如长期服用雷米封(异烟肼)可对抗维生素PP的作用,它还可以与维生素B6结合造成缺乏 。
“世界上的事情是复杂的,是由各方面的因素决定的,看问題要从各方面去看,不能只从单方面看” 。
造成维生素缺物乏的原因往往不止一种,而缺乏的维生素也往往不止一个 。维生素是重要的营养物质,但也不能误认为吃的越多越好或者滥用 。如维生素D长期过量服用,血钙浓度增高,容易造成软组织异位钙化、肾功能受损等 。
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缺乏哪些维生素会令你发胖?随着科学的减脂知识普及,越来越多想要瘦身的人都开始重视营养均衡,饮食上会更加注重碳水和蛋白质等营养的比例分配,但是不知道大家发现了没,很多人明明碳水化合物和蛋白质分配合理,却还是很难瘦下来,这是为什么呢?归其原因,我猜你大概是忽略了维生素的重要性 。
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维生素和减脂的关系1、维生素A
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维生素A能令脂肪细胞分化停止,抑制脂肪细胞数量的增加,缓解肥胖的趋势 。
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推荐食物:动物肝脏(每周1-2次,每次50g左右)、鱼类、蛋类、禽类、奶制品、深绿色蔬菜
2、维生素B
维生素B可以促进体内新陈代谢 。减肥时,可以增强减肥效果,特别是可以缓解便秘、消除肚腩 。
推荐食物:香蕉、动物肝脏、坚果、香菇等菌类食物 。
3、维生素C
维生素C能合成肉碱,促进脂肪代谢,加速脂肪的分解和燃烧 。研究表明,维生素C摄入充足的人,运动时燃烧的脂肪比维生素摄入不足的人要多30% 。所以,长期缺乏维生素C,你肯定会越来越胖 。
推荐食物:西兰花、西红柿、苦瓜、红薯、黄瓜、黄豆、白菜、芹菜、韭菜
4、维生素D
维生素D是人体制造瘦素所必需的 。瘦素是一种可控制人食欲的激素,进食后让人产生饱腹感 。所以缺乏维生素D会让你的胃口越来越大,明明吃饱了,却产生没吃饱的幻觉,进而热量摄入过多,影响减肥效果 。
推荐食物:咸水鱼、鸡蛋(不弃蛋黄,每周不超过4个)、奶制品、黄油、鱼肝油、植物油
5、维生素E
缺乏维生素E,人体基础代谢率降低,就会出现明明吃的比别人少,却胖的比别人快的想象,此外皮肤还会变得粗糙没有弹性 。需要注意的是:成人的维生素E的推荐摄入量为14毫克/日 。
推荐食物:花生、核桃等坚果类食物、瘦肉、乳制品、蛋类、麦芽
我们都知道,减脂的原理就是打造热量缺口,但是大家一度重视碳水和蛋白质的摄入,尤其是许多通过健身来减脂的朋友,会适当增加蛋白质的摄入,这就意味维生素的摄入量将会减少,而健康的减脂饮食,应该是营养均衡,在满足生命活动所需的营养基础上,适当减少热量的摄入,再配合适当的运动,坚持下去,相信一定能够减脂成功,完美蜕变~
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