芦蒿的营养价值与功效

芦蒿是一种绿色菜品,它也叫水蒿或者香艾,是菊科植物的一种,也是一种多年生的草本植物,它多出产于中国的华北和华中地区,芦蒿有独特的香气,口感脆嫩,营养价值特别,很多人都喜欢吃 。说这么多芦蒿的营养价值与功效都有哪些呢?下面小编就来具体告诉大家 。
【芦蒿的营养价值与功效】

芦蒿的营养价值与功效

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芦蒿的营养价值与功效1、芦蒿维生素和矿物质含量高
芦蒿这种蔬菜中的维生素和矿物质含量都很高,它含有维生素E和维生素C,另外还含有一些微量元素硒,这些物质都是天然的抗氧化成分,能清除身体内的多种毒素,可以减少癌细胞的生成,是生活中最常见的抗癌食材 。
2、芦蒿中黄酮类物质含量高
芦蒿这种蔬菜中含有大量的类黄酮和总黄酮,这些物质对人类的心脑血管有很好的保护作用,它们能降血压也能降血脂,还能预防动脉硬化,平时食用可以保护人类的心脑血管,能减少中风和冠心病的发生 。
3、芦蒿能排毒
排毒是芦蒿的重要功效之一,这种蔬菜中含有大量的植物纤维素,它们能清除人体内的多种毒素,也能加快肠胃蠕动,促进人体内宿便排出,平时食用能起在预防便秘的同时,起到良好的排毒功效 。

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