西洋菜的营养价值与功效
【西洋菜的营养价值与功效】西洋菜是一种外来物种 ， 是一种保健功效十分出色的绿色菜品 ， 它进入中国市场的时间并不长 ， 很多人对它的营养价值与功效还不了解 ， 也常食用它 。其实西洋菜的营养价值很高 ， 口感鲜嫩 ， 还有出色的的保健功效 ， 接下来我就带大家去具体了解一下 。
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西洋菜的营养价值与功效1、西洋菜的营养价值
西洋菜的营养价值特别高 ， 它不但含有多种维生素和矿物质 ， 还含有多种抗氧化成分 ， 另外胡萝卜、胆碱和烟酸等微量成分也是西洋菜中最重要的存在 ， 平时人们食用西洋菜以后 ， 能延缓衰老 ， 也能提高身体的抗病能力 。
2、西洋菜能预防癌症
西洋菜是一种可以预防癌症的绿色菜品 ， 这种菜品中含有一些异硫氰酸盐 ， 它能抑制癌细胞的产生 ， 也能预防癌细胞再生 ， 平时适量食用能起到预防癌症和控制癌症恶化的重要功效 。
3、西洋菜能止咳消炎
西洋菜还能入肺经 ， 能清热解毒清除肺热 ， 也能消除肺部和气管中的炎症 ， 平时食用西洋菜能缓解肺炎 ， 也能起到止咳化痰的重要作用 。另外西洋菜还有治疗脱发 ， 也能利水消肿 ， 更能活血止痛 ， 对女性的痛经和月经不调都有很好的调理作用 。
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