会所凉菜图片
介绍两种常见凉菜的做法:
一,东北凉拌菜：
1、干豆腐切成细丝(可以焯水，不焯也行)
2、土豆切成细丝 。
3、土豆丝冷水浸泡，洗去淀粉 。
4、烧开水，豆芽炒8分熟，捞出过冷水 。
5、土豆丝炒8分熟，捞出过冷水 。
6、粉皮用清水浸泡开后，切成条 。
7、肉丝下油锅炒熟，加少许酱油和胡椒粉 。
8、把所有的原料放入盆里，放入盐、糖、辣椒油、香油和陈醋拌匀即可 。
二,青椒拌干丝：
1、青椒洗净，去籽切丝，豆腐干切丝 。
2、一同放入煮水锅焯一下，捞出，沥干水分 。
3、加入香油、白糖、盐、味精拌匀即可
椒油素鸡五彩凤凰蛋 浇汁豆腐 夫妻肺片爽口藕片 四喜临门凉拌鸡丝什锦凉拌菜 青椒拌干丝麻辣豆皮
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