金银花茶属于花茶类，是用优质绿茶为素坯，加以新鲜金银花按金银花茶窨制工艺窨制而成 。夏季为金银花的采摘期，当然的，随着种植及时的加强，金银花茶的采摘次数也逐渐增多，那金银花一年采摘几次呢？具体如下！金银花一年采摘几次?按现在的栽培技术，每年可以采摘四次金银花 。但第一、第二次花较多，以后两次较少 。一般在5月中、下旬采摘第一次花，6月中、下旬采摘第二次，7月、8月分别采摘第三第四次 。忍冬从幼蕾到花开放，大体可以分为幼蕾（绿色，花蕾约1厘米）、三青（绿色，花蕾约2.2～2.4厘米）、二白（淡绿白色，花蕾约3～3.9厘米）、大白（白色，花约3.8～4.6厘米）、银花（刚开放，白色花约4.2～4.8厘米）、金花（花瓣黄色，约4～4.5厘米）、凋花（棕黄色）七个阶段 。药材以大白、二白和三青为佳，银花、金花次之 。花的绿原酸含量从幼蕾到花开放，绿原酸含量呈下降趋势 。金银花最佳采摘季节?金银花每年开花时间为5月到10月，采收最佳时间是清晨和上午，此时采收花蕾不易开放，养分足、气味浓、颜色好 。下午采收应在太阳落山以前结束，因为金银花的开放受光照制约，太阳落后成熟花蕾就要开放，影响质量 。不带幼蕾，不带叶子，采后放入条编或竹编的篮子内，集中的时候不可堆成大堆，应摊开放置，放置时间最长不要超过4小时 。?金银花最佳采摘时间?采花时间在上年9-12时，有露水时和降雨天不宜采，如有烘干设备也可采摘 。上午采的花青白色质重，干燥容易，香气浓厚，出商品率高，质量好 。中午以后和阴天采的花质较差，加工率低 。从花的发育过程看，习惯分为青蕾、绿白、大白针、银花、金花凋萎花几种情况 。以花蕾上部膨大，长成棒状，青白色时为好，习称为大白针 。这时花即将开放，为最佳采摘时间，可以加工出优质商品 。金银花采摘标准?采摘时用竹篮或藤笼，不能用布袋、塑料（11295, -20.00, -0.18%）袋或纸盒装，以防受热生潮，花体内的酶和蛋白质发酵、变色生霉 。花蕾和花组织很嫩，必须轻采轻放，忌用手捋掐紧压，以免影响质量 。?金银花制作标准?1、晾晒干燥?采后随即进行干燥，晴天晾晒 。用竹箔或草席摊薄晾晒，厚度1厘米，不能多翻动 。七成干时放在明处散热发汗，再复晒至干 。达到花不变脆和破烂为度 。阴天雨天须微温烘干，先以35-40℃微温烘2-3小时，再升高温度到50℃烘至九成干，不破损 。种植面积大和产区应建烘房，严防发霉，提高商品质量 。一般6-7公斤鲜花可制干商品1公斤 。?2、加工分等?加工须从采花和干燥抓起，最好按品质分开干燥，随时拣去杂质，多产一等商品 。金银花商品国家标准分为四等 。?（1）一等：货干 。花蕾呈捧状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色，花冠厚稍硬，握之有顶手感；气清香，味甘微苦 。开放花朵、破裂花蕾及黄条不超过5% 。无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变 。?（2）二等：与一等基本相同，唯开放花朵不超过5% 。破裂花蕾及黄条不超过10% 。?（3）三等：货干 。花蕾呈棒状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色或黄白色，花冠厚质硬，握之有顶手感 。气清香，味甘微苦 。开放花朵、黑头不超过30% 。无枝叶、杂质、虫蛀、霉变 。?（4）四等：货干 。花蕾或开放花朵兼有，色泽不分 。枝叶不超过3%，无杂质、虫蛀、霉变 。总之，金银花的花期，一般从5月下旬——10月中旬，约150天 。头茬花在5月下旬，二茬花在7月中下旬，三茬花在8月中旬，四茬花10月中旬，每茬花期在7天左右！且金银花茶不是可以随便采摘的！
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