不同蘑菇的价值，你了解吗？
不同的蘑菇有不同的营养价值，作为一种菌类蘑菇的营养价值是不可低估的 。但是蘑菇具体的营养有哪些呢？一起来盘点一下吧！
不同蘑菇的营养价值
口蘑助发育
富含锌元素为其特色，而锌元素与孩子的生长发育，包括智力发育密切相关，故口蘑是非常好的补锌来源之一 。
灵芝菇防癌
研究提示灵芝菇可以将致癌自由基减少50% 。
平菇抗癌
得益于平菇所含的抗肿瘤细胞的多糖体，能提高机体的免疫力 。对植物神经紊乱，尤其是妇女更年期综合征有一定辅助治疗作用 。
香菇美容解酒
香菇含有丰富的钾、钙等矿物质以及核糖类成分，可抑制肝内胆固醇增加，促进血液循环，发挥降低血压、滋养皮肤等作用 。蘑菇还是极强的解毒剂，据报道，经常饮酒又不胜酒力的男人，多吃香菇对肝脏具有较好的保护作用 。
金针菇益智
因其赖氨酸的含量特高，促进儿童智力发育和健脑作用显著，在日本被誉为“益智菇” 。
草菇解毒
草菇的维生素C含量高居菇类第一，解毒作用强大，可与潜入人体的铅、砷、苯等有害物结合，使之随小便排出 。并能减慢胃肠对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的“益友” 。
误食毒蘑菇怎么办
1、如意识清醒，可让病人饮浓茶或微温开水，然后用筷子刺激咽喉部，促使呕吐 。如此喝水、吐出反复多次 。如出现昏迷而丧失意识时，不可强饮水或强行致其呕吐，以免发生误饮而出现窒息 。吐、泻严重者，要多饮水或淡盐水 。
2、在自行救治的同时以最快的速度送病人到医院抢救 。在运送医院途中，如发生呼吸、心跳停止，要立即进行口对口人工呼吸及胸外心脏按摩术 。
具体措施：
催吐：
可使用物理催吐或药物催吐 。如先让病人服用大量温盐水，可用4%温盐水200-300ml或1%硫酸镁200ml，5-10ml一次，然后可用筷子或指甲不长的手指(最好用布包着指头)(安全的物件)刺激咽部，促使呕吐;或者在医护人员的指导下，用硫酸铜，吐根糖浆，注射盐酸阿朴吗啡等药用催吐 。注意孕妇慎用催吐 。
严重呕吐者不必洗胃，如呕吐次数不多时则不应放弃洗胃 。洗胃越早越好，一般在摄入毒物4-6小时内洗胃效果最好 。但即使超过6小时，甚至12-18小时仍可根据毒物的吸收状况进行洗胃 。洗胃一般采用微温开水和生理盐水 。也可以用高锰酸钾液(1：2000-5000)，洗胃后可灌入活性炭为吸附剂，用法是取30-50g放入500ml温开水中调拌成混悬，分多次口服或胃管注入胃内，或用蛋清等以吸附毒物 。
导泻：
为清除肠道停留的毒物，可用10%硫酸镁口服，进行导泻，但有中枢神经系统、呼吸、心脏抑制的患者或肾功能不良者不宜用硫酸镁 。使用硫酸镁可形成高镁血症，引起镁中毒 。通常以硫酸钠导泻为好 。还可以使用甘露醇或山露醇作为导泻剂，特别是灌入活性碳后，更能增加未吸收毒物的排出效果 。也有人建议口服蓖麻油30-60ml作导泻剂 。
灌肠：
对未发生腹泻的患者可用盐水或肥皂水高位灌肠 。每次200-300ml，连续2-3次 。
输液和利尿：
早期可采用大量输液，以使毒素从尿中大量排出 。输液可用10%葡萄糖、生理盐水等，同时应用静脉注射利尿剂，一般用速尿20-40mg或20%甘露醇250ml静注，必要时可多次重复注射 。但要注意进入液体平衡，还要注意水、电解质平衡和对低钾病人补充氯化钾 。
蘑菇中毒的症状
【不同蘑菇的价值，你了解吗？】毒蘑菇含有植物性的生物碱，毒性强烈，可损害肝、肾、心及神经系统，即使是微量被吸收到体内也是很危险 。因毒蘑菇的种类不同，进食后一般经1-2小时即出现中毒症状 。如：剧烈呕吐、腹泻并伴有腹痛 。痉挛、流口水;突然发笑、进入兴奋状态，手指颤抖、有的出现幻觉 。
推荐阅读
- 蒲公英的功效，蒲公英有毒吗？
- 吉布斯方程的推导
- 菱角怎么吃 菱角的吃法技巧
- 儿童喝梨汁的功效与作用 儿童喝梨汁的副作用
- 大白鱼的做法
- 佛得角群岛的气候特点成因
- 哪些人不宜吃人参果 人参果的副作用与禁忌
- 龙眼核泡水喝的功效与作用
- 尖尾芋是什么 尖尾芋的功效与做法
- 苦荞茶能减肥吗 专家分析苦荞茶的神奇功效