绿豆 ， 相信大家都不陌生 ， 这是我们日常生活中比较常见的一种豆类 ， 可以食用 ， 对人体有非常多的好处 ， 而且绿豆的做法也是非常多的 ， 可以做成绿豆豆浆 ， 味道也是非常的不错 ， 相信大家也食谱喝过 ， 但是 ， 你们知道绿豆豆浆的营养有哪些吗？那就赶快来看看吧！
绿豆含有丰富无机盐、维生素 。在高温环境中以绿豆汤为饮料 ， 可以及时补充丢失的营养物质 ， 以达到清热解暑的治疗效果 。绿豆的化学成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物 ， 维生素B1、B2、胡萝卜素、菸硷酸、叶酸 ， 矿物质钙、磷、铁 。所含蛋白质主要为球蛋白 ， 其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸 ， 但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少 。如与小米共煮粥 ， 则可提高营养价值 。绿豆皮中含有21种无机元素 ， 磷含量最高 。另有牡荆素 ， β-谷甾醇 。每100克绿豆中含蛋白质22.1克 ， 脂肪0.8克 ， 碳水化合物59克 ， 热值332千卡 。
【绿豆豆浆的营养有哪些】步骤阅读绿豆中所含蛋白质 ， 磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能 ， 为机体许多重要脏器增加营养所必需；中医认为 ， 红豆性平 ， 味甘酸 ， 无毒 ， 有滋补强壮、健脾养胃利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能 ， 特别适合各种水肿病人的食疗 。现代研究发现 ， 红豆中也含有一种皂甙类物质 ， 能促进通便及排尿 ， 对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用 。
美味营养的食物 ， 是我们都喜欢的 ， 我们所喝的豆浆种类也是非常多的 ， 而绿豆豆浆就是其中的一种 ， 营养也很丰富 ， 至于绿豆豆浆的营养有哪些？相信大家不用我多说 ， 大家也都很清楚了吧！自己在家的时候不妨试着做一些来喝吧！
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