真正的炭焙茶开汤后不管是轻焙重焙 ， 其汤色不论橙黄、橙红必定是明亮清澈的 。且茶汤中所蕴含的炭香一定是从第一泡陪您到最后 ， 是真正始终如一的 。
市面上标明炭焙茶的包装实在是太多了 ， 让许多茶友不晓得如何分辨真正的炭焙茶 ， 也花了不少冤枉钱 ， 在这里教您几招 ， 可从四个方向来分辨：
1.从茶干上来分辨：真正的炭焙茶 ， 它的茶面是不会像上蜡一样油油亮亮的 ， 它看起来有些灰灰雾雾的不太起眼 ， 但内涵茶韵、喉韵、泡水、后劲十足 。
2.从泡开的茶香上分辨：真正的炭焙茶当您泡开后 ， 其茶香隐含一股深沉内敛的炭火香 ， 感觉有些甘甘甜甜的 ， 而非一般电焙的（巴火香） 。
3.从茶汤中分辨：真正的炭焙茶开汤后不管是轻焙重焙 ， 其汤色不论橙黄、橙红必定是明亮清澈的 。且茶汤中所蕴含的炭香一定是从第一泡陪您到最后 ， 是真正始终如一的 。
4.从茶渣上来分辨：当您泡完茶后 ， 先不要把茶渣丢掉 ， 用一个纸杯把茶渣装起来放上三、五天 ， 检查一下有没有发酸、发霉及像糊状粘粘的东西 ， 如果有 ， 那肯定是您买错了 ， 如果没有那您就买对了 。
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