碧螺春是中国十大名茶之一，属于绿茶，至今已有1000多年的历史了 。其干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，卷曲成螺，产于春季，是一种非常好的茶叶，当然的，碧螺春对于冲泡也是有一定要求的，主要是器具，具体的介绍如下！碧螺春用什么壶泡?平时人们冲泡饮用碧螺春，想品尝到它的真正滋味，应该选择一个空气清新，环境优雅的地方，而且要提前准备好泡茶用的茶具，茶具，最好使用白瓷茶具或者透明的玻璃茶具，在泡茶以前需要用温热的开水，把茶具全部清洗一遍 。碧螺春的正确冲泡方法?1、茶具选择?碧螺春选择瓷杯或盖碗冲泡 。高档碧螺春可选用玻璃杯或者瓷杯冲泡，中低档碧螺春可选用盖碗或者茶壶冲泡 。?2、温杯?先将开水注入茶器，使茶器温热 。?3、冲泡方法?碧螺春的投茶法，建议采用上投法投茶，即先将开水冲人杯中，待水温降至75-85℃时投茶的方法称为上投法 。上投法适用于特别名贵细嫩、条索紧实、易下沉的绿茶 。碧螺春适用此法 。?4、投茶与注水?投茶3克，注水至茶杯七分满 。?5、醒茶?摇动茶杯，使茶叶完全吸附水分 。?6、出汤?茶汤清澈明亮 。?7、品茶?茶汤出汤一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶 。饮用碧螺春的注意事项?碧螺春属于绿茶类，绿茶对肠胃有一定刺激性，肠胃功能较弱的人应少喝 。绿茶性寒，脾胃虚寒的人可加用姜汁来抵御茶的寒性 。绿茶能迅速降低人体血糖，所以低血糖患者慎用 。女性经期最好不要多饮用绿茶 。?品饮碧螺春的要领?茶叶评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45-55℃，若高于60℃则烫嘴也烫鼻；低于40℃香气较低沉，味较涩 。这个时间不易掌握 。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感觉温度适合即饮；如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度 。?第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水 。此乃二泡 。如若茶叶瘦弱的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无量 。饮至三泡，则一般茶味已淡 。综上所得，碧螺春茶属于绿茶，是一种没有经过发酵的茶叶，因此这样的茶叶在冲泡的过程中最好是用玻璃杯、盖碗来冲泡！
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