黄山毛峰属于绿茶，产于安徽省黄山(徽州)一带，所以也称徽茶，由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制 。但实际上黄山茶可追溯到1200年前的唐宋时期，是一种非常好的优质茶叶，那黄山毛峰泡出来什么颜色呢？具体的介绍如下！黄山毛峰泡出来什么颜色?品质佳的黄山毛峰冲泡后会出现雾气凝顶的现象，可见芽叶根根竖直，悬浮于茶汤之中，稍后徐徐下沉，芽挺叶嫩，景象万千，茶汤清澈，叶底明亮，嫩匀成朵 。品饮冲泡好的黄山毛峰，会顿感滋味绵长，醇和高雅，回味甘甜，一股白兰之香环绕齿间，丝丝甜味恒久不退 。?黄山毛峰外形鱼叶金黄似象牙?优质黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，芽叶成朵，厚实鲜艳 。其中，特级黄山毛峰的典型特征可概括为：香高、味醇、汤清、色润，“鱼叶金黄”和“色似象牙”是其外形与其他毛峰不同的两大明显特征 。而仿品黄山毛峰一般由于带有人工色素的原因而呈土黄色，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐，叶底不成朵 。黄山毛峰的辨别方法?1、外形?真正的黄山毛峰外形呈细嫩卷曲状，茶芽看起来非常整齐肥壮，形状有点像尖细的舌头 。从外形看起来，黄山毛峰表面有一层白色的细绒毛，茶叶有些是金黄色的 。?2、气味?辨别黄山毛峰的办法可以拿一小片放在手心里，用鼻子靠近来闻一闻它的气味，如果闻起来气味特别淡那说明这不是好的黄山毛峰 。真正的黄山毛峰外形看起来非常嫩绿，闻起来的气味也是非常清新自然的 。?3、看标签?可以查看生产日期、生产地以及编码，最重要的就是条码尺寸与规格 。真正的黄山毛峰条码尺寸规格大约在3.3厘米左右，如果是假冒的黄山毛峰条码尺寸会小很多 。?4、购买地?，购买好的黄山毛峰可以去一些茶叶批发市场或者大型的商场，这些茶叶会纯许多 。另外还可以选择一些茶叶旗舰店或者老店，这样对茶叶的质量也有保证，小型的商店就有点难说了 。?5、口感?优质的好的黄山毛峰冲泡过后，汤色看起来是非常清澈的，喝起来的口感与别的茶相比会淡一些，并且给人甘甜和醇香的口感 。黄山毛峰非常适合失眠的朋友，另外如果你喝到口味有些苦的黄山毛峰，最好别喝了是假冒的 。黄山毛峰的饮用方法?1、玻璃杯冲泡法?玻璃杯冲泡法?冲泡绿茶中最常见的一种茶具 。具体方法是，注入少量降至约85℃开水，将茶淹没；一分钟后续水至杯高的1/2；第三次注水至杯高的3/4，即能品饮，方便快捷 。?2、瓷杯冲泡法?瓷杯冲泡法?是有它的独特之处的 。那么瓷杯不透明可阻挡光线辐射，茶汤鲜度好，保持时间长 。?3、紫砂壶冲泡法?紫砂壶有良好的透气性和吸热性，冲泡的茶叶活性、鲜爽度、甜润度和耐泡度都很好 。综上所得，黄山毛峰外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片) 。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长 。
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