文章插图
茶区环境
气候温和 ， 冬暖夏凉 ， 年平均气温在18~18.5℃之间；雨量充沛 ， 年降雨量2000mm左右 。山峰岩壑之间 ， 有幽涧流泉 ， 山间常年云雾弥漫 ， 年平均相对湿度在80%左右 。茶园大部分在岩壑幽涧之中 ， 四周皆有山峦为屏障 ， 日照较短 ， 更无风害 。
【大红袍茶产自哪里？母树有哪些特点？】武夷山之地质 ， 属白垩纪武夷层 ， 下部为石英斑岩 ， 中部为砾岩、红砂岩、页岩、凝灰岩及火山砾岩五者相间成层 。茶园土壤之成土母岩 ， 绝大部分为火山砾岩、红沙岩及页岩组成 。适宜的土壤 ， 造就出岩茶的优良内质 。碧水丹山 ， 峭峰深壑 ， 高山幽泉 ， 烂石砾壤 ， 迷雾沛雨 ， 早阳多阴 。
形态特征
植株灌木型 ， 树冠半披张 ， 树高可达2米以上 ， 主干尚明显 ， 分枝较密 ， 叶梢向上斜生长 ， 叶 ， 一般在6~7cm ， 长者可达11~11cm；宽一般3cm左右 ， 宽者可达4~4.3cm ， 中叶型 ， 近阔椭圆形 ， 先端钝略下垂、叶缘略向面、叶绿光亮 ， 叶肉稍厚微隆质脆、叶尚浅尚明27~28对 ， 叶脉79对 ， 花型尚大 ， 直径3cm左右 ， 花瓣6片 ， 萼片5片、花丝稀疏稍长 ， 高低不齐 ， 二倍体 ， 茶果中等 。嫩芽梢尚壮 ， 深绿微紫 ， 夏梢叶更显带红毫尚显 ， 萌芽、开采期比肉桂品种迟 ， 一般在5月10日左右 。
母树种类
大红袍是用无性繁育的 ， 福建省许多无性系茶树品种一样 ， 亲本的优点能遗传而不变异 ， 武夷山茶区所种植的大红袍 ， 其苗木都是直接或间接从市茶叶研究所引种的 ， 未听说有变异或其他反常现象 ， 而且发展纯种大红袍的时间并不长 ， 又不是用种子播种繁育 ， 根本不存在变异和代数之分
位于武夷山景区九龙窠内 ， 共有6个品系6株茶树 ， 不是同一个品种 ， 叶型、发芽期等都不一样 。
中国茶界权威著作《中国名茶志》 ， 岩茶泰斗姚月明主编的福建卷记载 ， 北斗及九龙窠的于60年代末均曾于衰老茶树上剪穗扦插 ， 成活三株 ， 北斗峰的称北斗一号 ， 九龙窠的称北斗二号 ， 十余年试制结果 ， 均证明制优率极高 ， 香气滋味极受赞赏 ， 现已较大量繁殖栽种于武夷不同山岩 。
纯种大红袍：指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育栽培后 ， 单独采制加工而成的大红袍 。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍 ， 因为无性繁殖不存在代数 。
商品大红袍：指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍 。每个品系也都是用无性繁殖培育移栽的 ， 此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍 。
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