文章插图
茶区环境
气候温和,冬暖夏凉,年平均气温在18~18.5℃之间;雨量充沛,年降雨量2000mm左右 。山峰岩壑之间,有幽涧流泉,山间常年云雾弥漫,年平均相对湿度在80%左右 。茶园大部分在岩壑幽涧之中,四周皆有山峦为屏障,日照较短,更无风害 。
武夷山之地质,属白垩纪武夷层,下部为石英斑岩,中部为砾岩、红砂岩、页岩、凝灰岩及火山砾岩五者相间成层 。茶园土壤之成土母岩,绝大部分为火山砾岩、红沙岩及页岩组成 。适宜的土壤,造就出岩茶的优良内质 。碧水丹山,峭峰深壑,高山幽泉,烂石砾壤,迷雾沛雨,早阳多阴 。
形态特征
植株灌木型,树冠半披张,树高可达2米以上,主干尚明显,分枝较密,叶梢向上斜生长,叶,一般在6~7cm,长者可达11~11cm;宽一般3cm左右,宽者可达4~4.3cm,中叶型,近阔椭圆形,先端钝略下垂、叶缘略向面、叶绿光亮,叶肉稍厚微隆质脆、叶尚浅尚明27~28对,叶脉79对,花型尚大,直径3cm左右,花瓣6片,萼片5片、花丝稀疏稍长,高低不齐,二倍体,茶果中等 。嫩芽梢尚壮,深绿微紫,夏梢叶更显带红毫尚显,萌芽、开采期比肉桂品种迟,一般在5月10日左右 。
母树种类
大红袍是用无性繁育的,福建省许多无性系茶树品种一样,亲本的优点能遗传而不变异,武夷山茶区所种植的大红袍,其苗木都是直接或间接从市茶叶研究所引种的,未听说有变异或其他反常现象,而且发展纯种大红袍的时间并不长,又不是用种子播种繁育,根本不存在变异和代数之分
位于武夷山景区九龙窠内,共有6个品系6株茶树,不是同一个品种,叶型、发芽期等都不一样 。
中国茶界权威著作《中国名茶志》,岩茶泰斗姚月明主编的福建卷记载,北斗及九龙窠的于60年代末均曾于衰老茶树上剪穗扦插,成活三株,北斗峰的称北斗一号,九龙窠的称北斗二号,十余年试制结果,均证明制优率极高,香气滋味极受赞赏,现已较大量繁殖栽种于武夷不同山岩 。
纯种大红袍:指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育栽培后,单独采制加工而成的大红袍 。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍,因为无性繁殖不存在代数 。
商品大红袍:指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍 。每个品系也都是用无性繁殖培育移栽的,此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍 。
【大红袍的生长环境及母树种类】
推荐阅读
- 水仙的哀愁
- 煮熟的土豆晒干可以直接吃吗 土豆煮了晒干怎么吃
- 草莓熊的香味持续多久
- 大红袍属于红茶,还是乌龙茶?
- 关于茶界明星大红袍的秘密
- 武夷岩茶的醒茶!
- 伏天喝热水的好处有哪些
- 米字头的字有哪些
- 武夷岩茶使人回味无穷的秘诀是什么?
- 岩茶中的评茶术语(上)