激情椒麻鱼的做法
【激情椒麻鱼的做法】一、材料：鲈鱼一尾 。
二、辅料：花椒10粒、干辣椒10公克、葱段1支、地瓜粉60公克、葱姜水适量、酸甜糖醋汁半杯 。
三、做法：
1、鲈鱼去鳞、腮后 ， 洗净并沥干水份 ， 将头尾切开再将鱼身肉取下切斜薄片 ， 去除鱼骨 ， 放入葱姜水中腌约15至20分钟 ， 备用 。
2、将花椒、干辣椒分别洗净 ， 沥干水份 。
3、将鱼片均匀的沾裹上地瓜粉 。
4、烧一油锅 ， 将油烧热至约140摄氏度 ， 将裹上地瓜粉的鱼片放入油锅油炸约3分钟 ， 至熟 。
5、使用另外一个锅 ， 放入少许油烧热后 ， 放入爆香后的调料 ， 放入酸甜糖醋汁及刚炸熟的鱼片拌炒至汤汁收干 ， 即可盛盘 。
推荐阅读
- 什么属相不能养龙鱼 不能养龙鱼的属相是什么
- 比目鱼不去皮能吃吗 比目鱼不去皮是否能吃
- 鸦片鱼头的营养价值有什么
- 黑坑一般调几钓几
- 米鱼与带鱼哪个营养高
- 鲨鱼介绍资料 鲨鱼的外形长什么样子
- 激情澎湃的反意词
- 神农架冷水鱼是什么鱼
- 清汤鱼怎么做既简单又好吃 怎样做清汤鱼好吃又简单
- 怎样煮鱼既简单又好吃，怎么煮鱼好吃又简单又好吃清淡